转眼就到了，进新家的日子，一大早天才刚刚亮，慕采儿一家子就开始忙碌起来了，买肉的买肉，摘菜的摘菜，还有吃饭的桌子、凳子，碗筷什么的都要借，家里可没有这么多东西。
慕采儿拿起扫帚正准备打扫院子，为下午的酒席腾出足够的地方，就听到院子门口一阵叫门声，随手将扫帚往旁边一靠走过去开门，“翠花啊，这么早，我还想着差不多中午在过去喊你呢！”见门外的人是王翠花和一些不认识的妇人，慕采儿心里有了数，急忙将人迎接了进来。
“嗨，说的什么胡话，哪有人帮忙是下午才来的！”王翠花不赞同的说道，此时的她却不知不但有人有人打着来帮忙的旗号指手画脚、添乱不说，在结束之后，更是强行打包了一堆饭菜。
“来来来，给你介绍一下，这是赵婶，李婶，何婶，普姐，都是家里的一把好手，做的饭菜也是顶好的，有什么活儿知会儿一声，只要会的，她们都能搭把手！”话里话外的意思，不过是让慕采儿不要强撑着，累了就让他们搭把手，做个菜，那么多人的饭菜可不是说着玩的！
王翠花的好意，慕采儿怎么会不知道呢，笑着点点头说道，“那敢情好啊，到时候可免不了麻烦各位了！”
“没有没有，怎么会呢！”一众人，拘谨着说道。
“行，那你们就先把菜给洗了吧，早上也就做些准备工作就行了，翠花我家你可是再熟悉不过的了，你带着他们吧！”说着，慕采儿拿起摆在一旁的扫帚，开始扫地。
“行，没问题，包我身上！”一拍胸膛，王翠花应得爽快。
慕采儿想要做些什么菜，需要些什么调料，没有人比王翠花更清楚了，在她的带领下，很快将所有的菜从菜园子里拔了出来，清洗、分类该切段的切段，该切末的切末，在一一摆放整齐，只等下午直接下锅。
院子里除了妇人们说说笑笑讨论家里长短的声音，其余的就是一片安静，可就在这时，一声声的猪叫声由远及近传过来，“呀，这是哪家的猪，跳出栏了！”有妇人惊呼一声，探头望向声音传来的方向，可高高的围墙阻挡了视线，只能侧耳倾听，那越来越近的猪叫声。
“叫的这么惨烈，该不会是哪家的猪被偷了吧！”一妇人悻悻道，听她这么说，周围的妇人们也纷纷坐不住了，他们家里头猪日子都不好过，这猪可是家里最主要的经济来源，丢了那可不是闹着玩的。
正准备去跟主人家说一声，回家看看是不是自己家的猪在闹腾，就听到男人爽朗的笑声，伴随着开门声传来，“哈哈哈哈，嫂子你看这头猪长得咋样，半这酒席只多不少！”
其实，在李秋还没有进门之前，慕采儿就已经站在楼上，远远的看到了猪，估摸着两人快进屋了，这才下得楼来，“来来来，喝点水，这趟可真是麻烦你了！”
“没事儿，不就是赶猪嘛，赶一头也是赶，赶两头也是赶，不碍事！”说着端起水，就咕噜咕噜一口喝了下去，抬手用袖口一擦嘴巴，爽快的说道。
众人这才发现，原来猪是买来的，而不是谁家的跳出围栏了，纷纷松了口气，这一松懈下来就有人看到了，这猪可不止一头，倒吸了一口凉气，指着猪说道，“大妹子，你这进个新家，该不会要宰两头猪吧，那可得不老少银子！”
语气虽然惊讶万分，却难以掩饰眼中的兴奋，能不兴奋吗？这村里头最近几年来进新家的人不是没有，可是能舍得杀猪的却少之又少，更别说一次性杀两头了，这是让他们管够呀，更别说他们这些过来帮忙的啦，说不定一人还能割点肉回去给家里孩子们尝个味道！
“杀到倒是两头都要杀，不过能用多少就再说吧！”这两头猪，可不是全部都用来做酒席的，其中一头要挪去用做肉脯，酒席上用一些肉铺用不了的边角料就足够了，还有猪血也算是一个菜。
“这倒也是！”一众妇人们点点头，这银子又不是大风刮来的，不就进个新家吗？至于杀两头猪？是他们看到两头猪，想太多了，不过就算是这样，他们的肉估计也没跑了，这趟来帮忙倒是值了！
抱着这样的想法，一众妇人们纷纷对视一眼，干起活来越发的给力了，说不定东家看到他们干得这么给力，分肉时能多给一些也说不定不是？
伴随着猪的惨叫声，手起刀落，今天最重要的一道肉菜有了，慕采儿亲自执刀，将猪身上可以用来做肉脯的肉，一一剔了下来，肥肉可以炼荤油，也留了一些下来，其他的基本上可以用于今天的酒席了。
将一地的残局收拾干净，中午人家过来帮忙也不能不留饭，想了想慕采儿决定将整套的猪内脏给做了，别看猪下水什么的，脏是脏了些，可要是处理的好，味道是没得说的！
有了材料，慕采儿做起来就越发的得心应手了，猪心可是一种营养十分丰富的食品，什么蛋白质、脂肪、钙、磷可都不缺，做法简单，味道也不差。
猪心用清水泡去血水，切片，锅中倒入清水，水开后，下入猪心，焯水至变色，捞出锅中在倒入油，从切好的调料里拿了些花椒粒、姜片、蒜片、葱花爆香，将猪心倒入锅中，翻炒。再淋入生抽，老抽翻炒均匀加盐，炒至青椒断生，淋入水淀粉收汁，淋上少许香油，就可以出锅了。
然后是猪肺汤，将洗的发白的猪肺冷水下锅焯水，捞出切小块，油锅里放油和生姜，下猪肺翻炒，在加水沸腾时下冬瓜，再煮一个时辰直到汤发白为止。
猪肝加水、加盐泡一刻钟，控水备用，锅内下油大蒜爆炒，瘦肉下锅炒熟，捞出备用，猪肝下锅炒变色，捞出备用，尖椒下锅炒熟，把备用的瘦肉一起炒均匀，最后把猪肝一起下锅，加入料酒，少许盐，老抽，爆炒至十分熟，盛出！