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第六十五章:干锅鸡(1 / 2)

梳洗一番,慕采儿就准备开始做午饭了,这群人来的早,干了这么些时候,大概也都饿了,这不吃饱,哪有力气干活秉着这想法,木采儿准备大干一场,做些好的来招待他们。

哪想,看到慕采儿洗漱完了之后竟然准备做饭了,壮汉一脸的如临大敌,这可是个什么都不懂的娇娇女呀,做饭?她做的饭能吃吗?

转头准备向李威求救,吃个糙汉子做的饭菜,也总比吃黑暗料理来的强些,再说了这个点吃饭,那下午饿的也快呀!

“李威啊,你那小娇妻可是要洗手做饭了,你不过去帮着点?”壮汉原本是想,这李威大概是没看见,不然怎么说都应该会阻止吧,就过去随意的提了个醒,就等着他去阻止了,那想李威就偏头看了一眼,又转过头来继续手中的活儿了!

壮汉:“…………”

你倒是过去阻止呀,实在不行,他们自己干活,自己做饭吃也可以呀,要是觉得这样耽误工程,那你去随便给他们煮点菜叶子也可以呀!

不得不说,因为慕采儿这秀才家闺女的身份,明里暗里不知道被人嫌弃过多少次,都觉得厨艺之类与她身份不搭边的活,由她做来肯定是不能吃的!

“她是个闲不住的人,就让她做吧!”李威无所谓的说道。

“呃………好吧!”原本想在为自己,也为手下的兄弟争取下的壮汉听他这么一说,也不好得在多说什么,难吃就难吃些吧,李威都能天天吃,还能吃坏了不成!

虽然心里有了准备,可看着慕采儿进进出出的去菜园子拔菜,洗菜,壮汉心里还是七上八下的不得劲。

对于他的心理,慕采儿并不知晓,她正忙着处理各类食材,待会就直接下锅大家也能一起吃个热乎的饭菜。

虽说只是个中午饭,可到底是一大群汉子,饭量可不小,慕采儿直接就蒸了一大锅的杂粮米饭,倒不是她舍不得,只是害人之心不可有,防人之心不可无,这些人她可都不熟,要是起点什么不好的心思,到时候她哭都找不到地方。

这工期定的仓促,家里也没有什么好招待人的,好在之前猎到的猎物还有些,将就将就也能见人,想着切了半只鸡下锅小火炖着。

在把鸡肉、土豆切块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,再把干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水,这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净!

把切块的鸡加入少许盐,半颗鸡蛋腌制片刻,将生抽、砂糖、料酒,清水放入碗内调匀备用。

炒锅烧热,凉油放入鸡块,用中火反复煸炒,直到鸡块缩小,肉块内的油脂流出,在将鸡块盛出,煎出来的油也盛出备用。

将锅子洗干净,将油再度倒入锅内,放入花椒,八角,姜蒜蓉,葱白段、干红椒用小火煸炒出香味,倒入炒好的鸡块和土豆,淋入事先调好的调味料,黑胡椒粉,用大火快速翻炒,直至鸡块吸收了酱汁,加入香葱,淋入香醋,翻炒至水份完全收干。