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第四十九章胃口大开(2 / 2)

这是她空间厨房里面的,早就准备出来了。

将配料都放进鱼糜里面混合好,沐雅将那一团鱼糜抓起来摔在盆底,这样反复了三十几次才停手。

杜婆子一脸好奇地问她:“哎呦小丫头,你这摔摔打打的是干啥啊?”

“这样摔出来的鱼糜做出来的鱼丸更加的有劲道,煮出来之后扔在桌面上都能够弹起来呢。”

“这么厉害啊,我今天可是开了眼了。”

苏羡看着鱼糜已经成了胶状,就让杜婆子起锅烧水,用手挤成一个个光滑的鱼丸在水里面煮熟,她则是开始擀面条。

三鲜鱼丸面用的面条最好是细的龙须面。

苏羡将面揉好之后就开始一遍又一遍地拉抻,一直到面条拉抻成为细细的龙须状。

这可是一个体力活,好在就是给老太太做一碗,需要的面条不是很多,要不苏羡还真得下些力气。

面抻好了之后,杜婆子那里的鱼丸也已经煮好了。

苏羡打开自己的小篮子,把泡发好的木耳、干菌子、紫菜团、扇贝柱和干虾仁拿了出来,又拿出来一个罐子,里面是她用鸡架和棒骨熬制成的高汤。

面煮好之后,被她铺在了碗底,鱼丸、扇贝柱、泡发并且煮好了的木耳菌丝紫菜和虾仁铺在面上,烧好了的高汤往上一浇,最后在上面撒上一点香葱碎,这一碗三鲜鱼丸面就做好了。

杜婆子闻着这股子香味,感觉自己的口水都要流出来了。

“我的娘呀,这也太香了!果然是夫人请回来的大厨,我觉着这碗面一定能够合老夫人的胃口!”

“杜婆婆,你快把这碗面给老夫人端过去吧,面不能放置时间长了,会影响口感的。”

“好好好,我马上端过去,希望咱们家的老夫人可以胃口大开,多吃几口!”

杜婆子端着托盘急匆匆地走了,一走一过的香味把不少人都招了过来。

苏羡没有急着离开,而是慢吞吞地收拾自己的小篮子,把自己带来的用剩下的食材都给装了回去。

这里干虾仁和扇贝柱紫菜团都是她空间厨房里面的,镇化城地处内陆,海鲜根本就见不到,干的也很少有卖的。

东西收拾完了,苏羡就拎着小篮子坐在院子的木头椅子里面等待着钱氏过来见她。

一炷香的功夫过后,满脸喜色的钱氏带着小竹就找了过来。

“哎呦苏大厨啊,你怎么还能坐在这里呢?你说说这个杜婆子,急着去送面,结果把你给冷落了,快跟我去厅里坐一坐,我让小竹把点心都给你准备好了!”

苏羡一看钱氏这个态度,就知道这件事儿成了。

她笑着站起来对着钱氏说道:“不用那么么麻烦,我还急着回店里去干活呢,看这样子老夫人吃了一些?”

“苏大厨你实在是太谦虚了,你做出来的那三鲜鱼丸面的味道实在是太好了,我婆婆一连吃了大半碗!她可是从来都没有吃过这么多的东西啊,对了,我婆婆知道你是我从外面请过来专门给她做的这碗面,还请你过去要见见你呢!”

苏羡抬头看了看天色,钱氏一看她是着急的样子,也顾不上什么礼仪了,拉着她的手就往老夫人的房间里面走。

“你别担心耽误了店里面的生意,我会重重地谢你,一定会比店里面卖出来的银钱多的,我婆婆从来都不喜欢见陌生人,这一回主动地想要见见你,看来你的这碗面实在是太合她的心意了!”