厂子里忙碌，她也不能闲着，调动的事情虽然已经在处理，但是正式通知还得下个月。
在其位还是要认真把这工作做好。
不过晚上她没再去夜校那里，魏匡时那边有点特殊情况，班主任说他请了几天假，张青乐得清闲，一连两天都让铁柱买菜，她晚上回铁柱奶奶那儿做饭。
张月也是跟着的。
她这两天没在家，避免回去被张母叫着干活儿。
张母叫干活儿又不给钱，要求还多，她当然不乐意了。
一放学，她就找张青，跟着回了铁柱奶奶的单位大院。
“哇，姐，你做的是啥！”
张月看稀奇，闻着这味道，就觉得美。张青笑着，看着蒸好的苦瓜酿，“铁柱说，乡下亲戚送了十几斤苦瓜过来，反正吃不完，索性今儿做个苦瓜宴。”
“啊？苦瓜宴……”
张月小脸一皱，听这名字就不太好吃呀。
不过张青手巧，开了窗户做饭，没一会儿这香味就飘出去了。
张青做的是改良版本的苦瓜酿。
原始版本，肉馅塞在焯水苦瓜里，再蒸上一回，味道清香，她怕大家吃不惯，就浇了浓汁。这汁是独家秘制，干菌泡发砍成碎，烧油炒了又加水旺火煮。
水不用太多，出锅加盐和淀粉葱和姜蒜，浇在上面，干菌提鲜，基本上在浓汁里一裹，就盖住了苦味。
苦瓜本来焯水过，但是加了这浓汁就更加香了。
现在的这苦瓜都是个头不大，但是熟透了，里面都是红瓤，张月喜欢吃这红米米，因为是甜的。
挖了芯子就开始舔着吃。
也是现在没啥好东西的，要不然咋会稀罕这种吃食。
整了这菜，张青去凉拌苦瓜，把苦瓜洗了切片，然后用盐开始腌着，腌一会儿就开始挤水。
把苦瓜的水分都彻底挤完，这苦味也就不剩啥了。
她拿来和盐油一起拌了，就算是调味料不多，但也好吃。
苦瓜慢慢吃就香，这么两个菜也够吃了。
算是奢侈了。
张青摆在桌上，又把蒸好的地瓜米饭盛了。
老太太每个月退休，还有补助，因为是国家正式单位，以前是个GAN部，这退休的补助，都够她吃了。
每顿饭老太太都要吃饱。
张青自然是要满足的。
她，张月，铁柱一人半碗地瓜半碗米饭，老太太那儿就是一两块的地瓜，剩下的都是米饭。
老人家吃多了粗粮不消化。
闻着这苦瓜香味，大家口水都流出来了。为了照顾老人，张青还专门给老太太整了个鸡蛋羹。
上面用苦瓜酿剩下的馅做的浇头，肉酱浇在蛋羹上，也是香得很。
张月吃的忘乎所以，“下次把强子叫来，最近两天，他都抱怨家里的伙食。”
树大招风，张青不得不注意，“男孩子多吃点苦没什么，下次给他备点干粮，放在周婶那，这样也方便。”
都来这儿吃，日子长了，难免不会有人起疑。