不过这些对于秦婳染来说也没什么影响,眼看着昨日两人采买的那些东西都堆放在了大堂之中,不由得就有些微微犯难。
“这些咱们得忙到什么时候?”秦婳染没开过这么大的店面,要知道当初就算是李记食府,也不过只是远溪镇上的一家小小店铺,每日接待的客人大多都是外带,很少会有在店里头吃的,所以地方也小。
再加上前头的事情根本就忙不到她这儿来,此时看着满满一个大堂里头堆放的东西,她都不免暗自咋舌。
然而她并没有想到沈临舟的身份,堂堂家大少爷又怎会亲手做这些事情?甚至是让阿晋去泡了一壶茶,又从旁边的铺子里头买了些点心,然后就找了个桌子叫她坐了下来。
秦婳染原本还在清点碗盘的数量,眼见着他都坐在了旁边朝自己招了招手,就有些奇怪的问道:“怎么了?”
“这些事情还轮不到你来帮忙,且坐着就是。”
秦婳染还觉得有些莫名其妙,只是等到坐在他面前的时候,就听见外头一阵的脚步声,竟然是一群衣着相似的男子女子走了进来,跟两人行了个礼,这就各自忙活了起来。
“你从哪里找来的这些人?”秦婳染生怕他动用的是沈家的人,又觉得背地里说人家未免不好,于是小声问了这么一句。
然而沈临舟面上却是似笑非笑,暂时也不回答,直到看着把她的胃口已经吊起来差不多了,这才悠悠然说道:“前些时候决定买下山河食肆,我就同时买了这么一群人回来,都是知根知底**过的,用着顺心,和沈家的人也没有什么关系。”
秦婳染听着微微有些惊讶,“你买人做什么?到时候咱们招工,付月钱也就罢了,要买人下来可是一笔不小的花销。”
“行了,少爷我有的是钱,买人自然忠诚一些。不过我开的条件也十分宽裕,五年之后恢复他们自由身,花不了几个银钱,你也不必与我省着这些。”
秦婳染听着还是有些不大赞同,只不过想着沈临舟从小就学着做生意,应当不会自己上赶着要去做亏本的买卖,买这些人肯定也是经过深思熟虑,也就没再多说什么。
只是如今这个哪里都不简单的山河食肆却让她有些坐立不安,毕竟她就算不是眼看着那些银钱花出去,也知道这加加减减下来,可不是自己能接受的数目。
再一想想这些钱都算是自己欠着的,就觉得有一种把自己卖了也远远补不上的慌乱。
于是她在这里胡思乱想手足无措,那头沈临舟做个监工却是悠闲自在,等到茶也喝了一盏,这才回过头来有些好笑的看着秦婳染。
“这都是我自己的打算,就算不用在山河食肆,以后我也是有用处,更何况这间铺子如今也算是我个人手下的,你担心个什么劲儿?反正亏本也算我的。”
秦婳染分明不是这个意思,而是怕沈临舟吃太多的亏,毕竟在她看来若不是因为自己,沈临舟哪里的地方买不着?非要买这处山河食肆?
可是如今的事情都已经板上钉钉,她也不好多说什么,就只能是在旁边自己和自己生着闷气,若不是因为那衣裳是新买的,只怕都能把袖子给搓烂了。
买下的人共有二十,其中女子只有五位,做的是洒扫整理的活计,其他的人也就负责招待客人。
沈临舟看着他们忙来忙去,终于还是跟秦婳染说起了正事来。
“哪怕是李记食府这么小的店面,帮厨也有个七八位,这还不算上你和李老太爷,如今咱们山河食肆规模一看就是不小,你一个人恐怕忙不过来,可曾想过要招收徒弟的事情?”
秦婳染听着微微一愣,随后赶紧摆了摆手,“我才多大,就谈到收徒弟的事情了?这不是误人子弟吗?”
沈临舟看着她这般模样,小丫头都还没长开呢,要想让她开始收徒弟,只怕过来的人大多都不能服气。
可是正如他方才所说的那般,人手确实是不够的,所以这一点上还是要仔细一些。
“不然前一段时间咱们一日就开十桌,总不能人来了咱们却拿不出菜来,长此以往恐怕也影响生意。”秦婳染这么提议了一句。
沈临舟倒也觉得这未尝不可,于是点了点头,“只不过这并非长远之计,咱们这边帮厨还是要请,大不了你就像是之前李记食府那样,只告诉他们如何做,却不教他们那些最重要的东西。”
“我选人的时候,肯定会排除那些心思不纯的,你也不用担心自家的手艺会不会泄露。不过有一点你要做好心理准备,那就是既然人家过来帮忙,就不可能什么也不与他们说,到最后只怕你手上也就只存那些调料的方子,做法都被人学了个遍。”
“我知道,”秦婳染点了点头,“外祖父还在世的时候就与我说过,人家既然过来帮厨了,肯定就得教着一些,否则也没必要请人过来帮忙。而且这些做法本来就是我外祖父四处搜寻而来,为的就是能够把这些五湖四海的东西宣扬出去,如今就算让我倾囊相授,我也不会觉得有什么。”
“可千万别,”沈临舟阻拦了一句,看起来竟是有些哭笑不得,“咱们这是做生意,若你把自己专门手艺都给传了出去,那到时候我这生意还做不做了?”
“你可别看我对你这么好,这是一回事,赚钱又是另外一回事,咱们沈家人从来不做赔本的买卖,我若是被美色迷得昏了头做出这等毫无回报的事情,这传到咱们家里头去,可是会让人笑掉大牙的。”
秦婳染一开始还准备说明自己不会让他血本无归的意思,可是他偏偏打趣了一句“被美色迷昏了头”,就一下子让脸皮薄的人面红耳赤。
“你别胡说八道,我去看看他们是否已经把东西摆到位了。”
说着竟然有几分落荒而逃的意思。
沈临舟也知道自己这般调笑估计八成是把人给逼急了,也很有分寸的收了起来,只不过心情莫名的就有些愉悦。