咱们得赶在前头,否则很是被动。现在就做好准备,免得到时候手忙脚乱。”
她不放心地嘱咐了两句,接着便将这件事丢给了倪爱国负责。
是时候锻炼这些人了,总不能什么都指望她。
与其被动挨打,不如先下手为强!
郭浩军能试探,她一样能!就看那边如何抉择了。
接下来要准备的就是如意蛋糕房的开业,这两天大家都发起了传单。就连仲译君都被拉了过来,满大街发传单。
洛小霜的要求是,将传单发遍大街小巷。
“牌匾之前就挑好了材料,也就刻个字刷个漆的功夫,明天早上开业就能挂上。还有,我已经联系一队舞狮子的,明天来热闹一下。
妈今晚必须得将材料准备好,可能明天凌晨就得起床做糕点,这样才能保证新鲜。”
洛小霜将材料清单看了一遍,里面记录着材料的价格和数量。
“好!一些不怕坏的可以晚上做好放冰箱里,剩下的我早上两点钟起床做。第一天还是早点起床,我怕我来不及。”
陆璋现在其实很紧张,第一天做买卖,就怕到时候手忙脚乱。
“妈不用担心,我会早点起床给您帮忙的。”
洛小霜安慰了陆璋之后,便将视线投向了店里的三个店员。
“明天收钱我来收,杨大姐在厨房间打下手,顺便给糕点摆盘,韩姐负责称重装袋,周姐照顾顾客,顺便负责给客人解释传单上的规则。”
洛小霜怕这三人收钱会乱,因此打算第一天还是自己来。
“这样分配很好,之前咱们都培训过的。明天就照着培训的来,不要慌乱。”
陆璋也上前来对三名员工激励着,洛小霜则是将视线放在了一旁的蛋糕底托上。
现在的生日蛋糕,一般是用泡沫当底托,上面的盖子也是泡沫。安全是安全的,就是不太美观。
所以洛小霜就找厂家定制了好些厚纸板的底托,上面的罩子也是厚纸板做的。
这年月做透明塑料不太容易,自然比不得前世那些漂亮的包装,但这些也算不错了。
一切准备工作就绪之后,很快就到了开业日。
“妈!这个生日蛋糕做三四个小尺寸的摆样就成了,做多了浪费。就算有人要订,那也得等订了之后做。反正我还做了图册,款式上面都有。
像这种小杯的奶油蛋糕倒是可以多做,价格实惠,给孩子老人买了解解馋,大多数人还是舍得的。”
洛小霜将手中厚实的手套拿了下来,她们已经做好了不少糕点。
绿豆糕、红豆糕、吐司、肉松面包等等,整个店铺内都飘**着糕点和奶油的香味。
陆璋拿毛巾擦了擦额头上的汗,又给洛小霜擦了擦,这才会心地笑了。
看了一眼厨房间内到处都摆放着糕点和面包,突然有些担心起来。