第一锅卤的是鸡肉，鸡肉出锅的时候，味道香浓，程泱泱闻了那味道都不禁有些馋了。
她知道，这杨运是有两把刷子的。
她尝了一块卤肉，肉的口感香浓细密丝滑，和自己做的比起来也丝毫不差。
她朝着杨运比了一个大拇指。
第二锅卤味是卤鸡也出锅了，味道很香，特别是鸡皮鸡翅，吃到嘴里仿佛能爆汁一般，太好吃了。
杨运卤完肉之后又卤了一些蔬菜，像土豆莲藕之类的，程泱泱吃了都觉得很好吃。
这杨运做卤味的本事确实很厉害。
她看向了杨大义，“这东西我也尝了，你女儿做的东西确实很不错，就算是我也是吃了忍不住还想要吃的那种，说起来，这次机会确实是难得，你女儿既然想做，那便让她试试吧？”
杨大义闻言还有些犹豫。
杨运道，“爹，求你了，你就让我试试吧，我遵循你的意见也是因为我尊重你，若不然我何必带你过来？又何必问你同不同意，我自己的事情我自己做决定就好了。”
杨大义最后只好无奈道，“好吧，既然你这么想做，那就试试吧。”
他心里盘算着，再怎么样也不能真让自家姑娘去给人家做丫鬟去成贱籍，他得想办法让全家都努力挣钱，将来若是有个万一……
多少也能拿出些银子来。
杨运见杨大义同意了十分高兴。
终于有人愿意做这生意了程泱泱也十分高兴，她当即便带着杨运一起去了那条街，让她挑选铺子。
杨运选来选去最后选了程泱泱隔壁的那间铺子。
程泱泱铺子隔壁的那间铺子很小，看上去只有二十来平的样子。
程泱泱问她为啥不选个大点的。
杨运道，“我做这生意也不需要多大的空间，只需要能放得下我那卤味就行了，这间铺子就够了。至于大一些的铺子，就留给更需要的人吧。”
程泱泱闻言对她越发欣赏了。
这杨运不仅聪明还很善良。
杨大义在铺子里看了一眼，见后头还有个简单的居所也表示满意，“这样也好，咱们家离着这城里远，这后头还有个厨房有个能住的房子，我也算是放心了。”
杨运道，“爹，你就放心吧，我一定会努力赚大钱的，将来在这城里买房子，接你和娘来享福，还能将大姐救出来。”
程泱泱提前准备好了和朝廷的合作协议，上头写的就是朝廷借给他们银子，他们将来需要还，以及铺子的主人回来了需要交付租金，她让杨运签字。
让她有些意外的杨运也识字。
她认真的看了那协议即便，然后便签下了自己的名字。