不过，好在油豆腐昨天卖得还不错。
高枝让谢氏留一些豆腐，等闫老爷来了，再炸出来让他尝尝。
谢家工坊里，大家各忙各的，除了做卤肉和豆腐，冬天的时候她们还做各种腊味。
腊肉，腊肠，腊兔，腊鸡。
兔子都是村民养的，皮毛剥出来统一的卖，兔肉就卖给谢氏。
这几年来，一直都是这样的合作关系。
当然，也没有强行的让村民一定要把兔肉卖给他们。
不过，基本上都是送到了谢家。
毕竟自己要拿出去卖，一天卖不了那么多，放久了又不行。
人家收皮毛的，那也不可能今天收一张明天收一张，都是先约定好时间，他们再派人过来直接拉货。
这一门生意还是高淼谈下来的。
收皮毛的老板是闫老爷的妻弟。
谢家做出来的腊味，除了镇上和县里几家粮铺，酒楼，大部分都是给闫老爷的妻弟。
他是做货运的。
把南面的货拉到北面去卖，把北面的货拉到南面去卖。
从中赚取差价。
不管是皮毛，还是腊味，这几年合作很顺利，他也挣了不少钱。
腊肉谁都会腌制，可腌制出来的味道就是没有谢家工坊的好。
现在是夏天，做不了腊肉。
除了卤肉和豆腐，现在又多了炸豆腐，过段时间还有豆腐乳和臭豆腐。
不过这些显然不够应付夏天。
夏天怎么能没有冰冰爽爽的甜品呢？
闫老爷还没到，谢氏就在工坊里教李梅她们做冰粉，冰皮点心。
高枝一个人在房里，她让谢氏提了两桶水进来，还有一个大盆，一大一小的铁盆。
桌上放着一些粉末。
高枝哼哧哼哧的干活，没过多久，干净的盆里散发着丝丝凉意。
高枝也看着盆里的冰块，忍不住笑弯了眉眼。
成功了！
有了冰块，这个夏天就美了。
往房间里摆几盆冰块，晚上睡觉屋里都凉丝丝的，特别舒服。
高枝拿着干净的锤子，把冰块捶碎了。
谢氏端着搓好的冰粉进来，看着盆里的冰块，她把东西往桌上一放，立刻蹲下来。
“好凉快呀！娇娇，这大热天的，哪来冰块呀？”
“娘，就是要用办法把它弄出来，你看，就是这样。”
高枝示范一遍。
看得谢氏目瞪口呆。
“乖乖！这水放进去，这么几下就成冰块了？”
“嗯！娘，这个东西可不能让外人知道，咱们暂时也不能做很多。
我就是先试试手！”
“好好好！我不说。”
谢氏被高枝教了几年，深受高枝的影响，再也不像六年前那样单纯。
什么东西能往外说，什么东西不能往外说，这点分寸谢氏是有的。
高枝其实早几年就想弄冰块了，只是她那时还小，而且也找不到好的理由，重点是找不到靠山。
这种东西，那可不是普通人家能护得住的。
现在老头在这里住着。
以后真要做起来，别人问，那就是老头鼓捣出来的。
她还是个孩子呀！
可不想让别人知道她啥啥都行，那样会给自己招来祸事。
高枝让谢氏把冰粉放在冰块上，这样冰粉可以更快的成型，而且，待会冰粉的口感更好。
隔壁，四?打了个喷嚏。
他揉揉鼻子，谁又在背后念叨我了？