有了辣椒的宁西激.情万丈,没事就泡在厨房里瞎琢磨,苏母一向宠她,任由她折腾。宁西忙不过来的时候,苏母还主动给她打下手。
苏行给的辣椒宁西全部碾成辣椒面,加了姜蒜末花椒等熬成了辣椒油。
两天的时间,宁西就已经弄出凉面热凉粉麻辣烫,以及可蘸万物的灵魂蘸料。宁西其实在厨艺这一块算不上多么厉害,主要还是沾了辣椒的光。还有她来自现实社会美食的积累,做起来倒完全像那么回事。
第三天下午,家里的一只鸡突然不行了,苏母赶紧把它杀了。趁着还没咽气,鸡肉的口感完全不一样。
宁西主动请缨,争取到了这只鸡的烹饪资格。
晚上苏行刚到院门口,就闻到了家里传出来的香味,还有宁西和苏父苏母说话的声音。
一只鸡,宁西做了三种吃法。
鸡头鸡脚还有肉比较少的骨头,用来煲汤,用的还是苏母买的补药,但是宁西认真调了蘸碟,她必须要证明她的灵魂蘸料。
即使是很常见普通的菜也能吃出不一样的感觉。
鸡翅和鸡腿的部分,则是小炒。因为苏润不吃辣,宁西先把苏润的单独留起来再放辣椒。
随后是比较柴的鸡胸肉,煮好之后宁西把它撕成细细的鸡肉丝,然后凉拌。还放了两片之前宁西在后山摘的橘子,不是柠檬,但是和柠檬酸的差不多。
宁西铆足了劲,今天晚上、就是她开启摆摊的第一步。在征服顾客的胃之前,必须要先征服自己家里人的胃!
宁西准备得很充分,一顿晚饭大家都吃得无比满足,实在是太新奇的体验了。最让宁西意外的就是苏润,平日里吃得那么清淡的一个人,居然没有顶住辣椒的香味,主动要求在自己的蘸水里加一点辣椒酱。
宁西给他加了一点点之后,甚至还想要更多,一直在挑战自己的极限。
在大家都吃得差不多的时候,宁西提出了想要去镇上摆摊的想法,顺便重点强调了一些苏行‘机缘巧合’得到的辣椒,想来应该是幂幂之中自有天意。
苏父苏母被她说的一愣一愣的。
“那你卖的话、味道是很好、但成本是不是太高了?”苏母指着桌上仅剩的鸡汤道。
“肯定不卖这个啊阿娘。我的意思是、咱们就卖这种口味的。我那天和镇上的时候看了,都没有咱们这个味道的。还有啊,现在天冷,吃这个味道的多舒服啊。”说着宁西擦了擦自己额头上的汗。
这样酣畅淋漓的感觉,实在久违了。
擦完汗宁西继续道:“而且咱们可不是用的山葵茱萸,这样的辣,咱们独一份儿。秘方。”
“现在天冷,咱们就卖热凉粉,酸辣粉,麻辣烫。等天热的时候,咋们就卖凉面,凉拌素菜、蘸水菜等可多可多了。对了,凉面和热凉粉就是我前两天给你们试的那个,好吃吧!”宁西一脸期待的看着他们。
被问到的苏父苏母回味了一下,点了点头,还下意识地咽了咽口水。
同时苏润一脸惋惜,他吃了,是很好吃,但是他吃的没有放辣椒的!!!
只有苏行:“你们吃了凉面?还有热凉粉?”为什么就他没有??