弹幕吵得不可开交。
作为第一位举手的嘉宾,沈洛兮的表情很淡定。
真姨走到沈洛兮茶几矮座前,她用右手拇指和食指端着茶托边沿,中指护着茶托底部,将茶端到真姨面前。
真姨眼底闪过欣赏,端起茶喝了一口,入口微苦微涩,片刻有浓郁茶香在口喉散开,带着普洱特有的清香萦绕。
沈洛兮泡的茶没有辜负普洱的美誉,恰当好处地把普洱特有的味道泡出来,这一泡茶功夫怕是有十几年的经验,完全不像新手。
真姨满意地朝沈洛兮点头,然后起身在写着沈洛兮名字的白板上打分。
“泡的不错,小友不尝试转行?”
打完分,真姨对沈洛兮的赞赏不散,甚至还起了挖人转行的心。
沈洛兮笑着拒绝,“多谢真姨好意,我喜欢演戏,茶艺是我的爱好兴趣。”
真姨见她态度坚决,和蔼的脸上露出笑容,真心实意地喜欢这位认真的小辈。
沈洛兮也不知道分数多少,但终归不会差到哪里去,她的泡茶技术师从当时名震天下的茶艺大师,还是那位大师的爱徒,泡茶功夫精湛。
下一步,就该点茶了。
眼看沈洛兮开始下一步骤,苏雪林成了第二位举手的人。
真姨走上前,喝了一口,眼中带着赞赏,显然也是很不错。
相应地给出几句评价。
苏雪林乖巧地听点评,脸上的笑容不散。
就如弹幕说的一般,苏雪林有段时间迷恋过古风文化,尤其是茶道,那段时间几乎天天学习,所以她的技术也还算说的过去。
给完分数后,剩下的嘉宾也纷纷举手,真姨对待他们就不像对待前面两位一样了,面无表情地喝了一口后就立马给出分数,没点评。
直至最后一位嘉宾宁禹举手,众人也拉下一个步骤,来到点茶部分了!
点茶的步骤有八,古人对点茶的美学到了极致,什么“疏星皎月”、“清云渐生”都是对其的赞美,其中最重要的“七汤”就是点茶的最高境界。
真姨简单地略过了七汤点茶法,没有详细说明,但它作为最精彩的部分,沈洛兮还是想试一试。
茶几上有点茶需要的器具,茶筅、执壶、茶勺、茶粉盒、建盏、茶巾、茶洗、茶针一一陈列,应有尽有。
“七汤”分为:量茶受汤、调如融胶;击拂既力、珠玑磊落;击拂轻匀、栗文蟹眼;稍宽勿速、轻云渐生;乃可稍纵、茶色尽矣;以观立作、乳点勃然以及乳雾汹涌、溢盏而起。
最后以茶膏为墨,茶勺茶针为笔,茶汤为纸作画。
此为七汤点茶。
投粉量过多、水温问题或是对力度均匀掌握不对都很容易造成失败,沈洛兮全神贯注地一步一步操作,垂眸认真地开始调膏。
她打算点一幅翠竹黄鸟鸣啭图。
前面几步都完美流畅地通过,到了最后一步,作画。