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第76章 自己家的,要亲自照顾(1 / 2)

回到茅草屋处,刚子等人果然已经在搭建草棚了,按他们的速度,差不多到傍晚就能搭出两三个。

男人们都在顶着烈日锯木头撑架子,女人们在旁做些帮衬,干得热火朝天。

爬在架子上的张老三高喊一声:“晓丫头回来了!”

孟晓翠赶忙停下手头的活跑过来:“二姐,猪下水都收拾好了。”

敢情这么热情的迎接她是为了吃的。

孟晓晓哭笑不得,将自己手里拎着的木桶塞了过去:“去,把鱼收拾干净,晚上再加一道菜。”

听到有鱼吃,大家伙的热情更加高涨,吴家村那边的村妇们自觉过来帮忙,有个头发都白了的老妇一边刮鱼鳞一边说:“孟姑娘可真是个活菩萨,她自己得到的鱼……还愿意分给我们大家吃,唉,好姑娘啊。”

吴家村的人不知情,只当孟晓晓是为了日子好过点,主动去勾搭了陈阿是。

“……”孟晓翠知道陈阿是就是自己的姐夫,可她也不知道姐夫怎么就换了张脸了。

这件事情孟晓翠解释不了,干脆低了头猛做事。

孟晓晓要做的是卤煮火烧,她让顺儿娘帮忙支起了几个大铁锅,凉水下锅,将猪肠放进去焯水。

另一口锅加开水、八角、肉桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、老抽、干辣椒,大火烧开,小火卤肠。

卤肠的同时也不浪费时间,拿一口小锅烙薄饼做火烧。

之后放入猪肺和豆腐炮炖。

刀法也有讲究,火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,光是那香味,都好像长了钩子。

“娘的,可真香啊!”有个老爷们儿使劲吞一把口水,“这姓孟的丫头会的本事可真不少。”

那先前被马二娘切断腿筋的瘦男人,他原是吴家村这一沓手艺人中学得最好的,现在在养伤,没法帮忙,就在一边看大家做,随时给些指点。

“刚子,你过来。”瘦男人朝正在钉钉子的少年郎喊了一声。

刚子将手中的活计交给一旁,小跑过去:“小叔,咋了?”

瘦男人将刚子往自己这边又拉近了一点儿:“你听叔说,叔年纪大,看人的眼光从来不不出错,孟姑娘日后肯定是能干大事情的,你要是不想一辈子做农奴,就跟紧了她。”

刚子这几天又晒黑了,一笑就露出更显眼的白牙:“跟,一定跟紧了,不但我跟,我还要带着叔和乡民们一起跟,大家日后都过好日子。”

瘦男人失笑,并没有告诉刚子,人心是会变的,他现在见识还少,等时间长了,自然就会明白了。

卤煮想要入味,差不多得要一两个小时,这时间孟晓晓也没空着,她将大鱼的鱼肉片成条状,准备和茄子放一起做茄子鱼煲,小鲫鱼则留着炖汤。

茄子也是找“陈阿是”要的,身为农庄小管事,鱼、肉之类的荤菜只能等上面打赏,但是自己责任地里收的蔬菜,刘富贵还是准许他们尽管吃的,只要能交出足量的给上头就行。

在众人的共同期待下,一顿自逃难以来最丰盛的晚餐,终于在天差不多黑下来的时候出锅了。