柳思思看着他:“郭师傅,我已经将蜂蜜给抹在肘子上了,现在肘子是不是可以入锅卤煮了。”
郭师傅拿着铁勺在锅中转着,“嗯,你端了吧。”
柳思思将肘子给倒进了锅里,看着肘子的和卤汤融合,散发出香味儿。
这时店小二拿来了今日第一位客人的菜单,“郭师傅,可以开始做菜了。”
柳思思接过菜单看了看,足足十多道菜若是没有提前准备好,现在这么短的时间是根本做不出来的。
柳思思将菜单递给了郭师傅看了看,“郭师傅这……”
郭师傅接过菜单,看之后,便开始立即做菜。
柳思思则在一旁帮着切菜,柳思思正好会做烫干丝,便将干丝给切得纤细如发,郭师傅一看,大赞道:“没错想你的刀法居然如此之好,我还真不能小瞧了你。”
柳思思将干丝装入碗中,说道:“郭师傅过赞了,我还有许多的东西要向你学习。”
郭师傅完全信任柳思思可以做好这道菜,便道:“成了,我可这道烫干丝的菜便交给你来做吧,我得作其它的菜。”
柳思思端起碟盘,将干丝放入姜丝拿起茶壶倒了下去,干丝旋即被烫软了。
柳思思做完了自己的活儿,便在一旁观摩这郭师傅做菜,整整过了一上午,才把客人时常点的菜的学会做了,一直忙到午时才得以休息一会儿。
凤姐儿来了厨房看了看柳思思的情况,郭师傅便道:“老板娘们放心,这莫忧姑娘的确是个烧菜的好苗子,我定会好好的栽培她。”
凤姐儿扇着扇子,往里头看了看,柳思思这才走来出来和她打招呼,“老板娘,你怎么来了?”
凤姐儿扭动着腰肢,“今日事你第一天来飘香楼做事儿,我就看看你习不习惯。”
店小二此时正赶来上菜了将菜给端上了桌,凤姐儿见她既然没什么事儿,这才放心的里去。
很快,午后一过了之后,飘香楼的客人越来越多,厨房里便越来越忙碌。
柳思思更是接着一大堆的菜要切合洗,虽然累了一点但柳思思却也做得开心。
如今虽然离开了康王府,她却并不是没地儿去,本来能够在酒楼里当厨就是她想做的事儿,如今正好能够实现了,倒也挺好的,没有韩聂在身边,她依旧能够好好的生活下去。
经过了郭师傅对她教学,第二日柳思思便可完全胜任掌勺子的工作的,凤姐儿基于柳思思的确厨艺果然,倒也同意了她可以掌勺了。
次日一早,柳思思便开始接到了自己的第一个客人的订单。
清蒸鲤鱼、荷叶肉、红闷肘子、鸡片烧豆腐、清蒸口蘑鸭、白斩鸡……
鲤鱼和口蘑鸭子是早就在笼子备好了的,可以端出来直接上桌。
荷叶肉这道菜就需要立马做了,而且荷叶肉的做法极其的繁琐,需要用新鲜的荷叶将包裹五花肉和糯米上,并有用丝线将其紧紧的包裹住了之后,才放入笼里蒸半时辰才能上桌。
虽然荷叶肉在笼子里蒸着,柳思思便在案板上切着白切鸡。
半个时辰过后,店小二来了厨房崔柳思思,“莫忧,姑娘菜已经做好了吗?客人们都在催了。”
柳思思将切好的鸡片装着盘中,“嗯,已经做好了,可是上桌了。”
店小二立马端着托盘走了进来,将菜给放入托盘中,端去给了客人。
客人吃了柳思思做的菜之后,觉得味道很快,特意叫了凤姐儿过来,对柳思思的做的菜进行了一番夸赞。
凤姐儿乐呵呵的道:“我们飘香楼,近日来一位新的大厨,您此番吃的菜便道是她做的。”
就这样,虽然这位客人的赞扬,以及凤姐儿的吹捧,飘香楼的客人们便都知道了飘香楼来了一位烧菜很好的厨子,都点名道姓的要点她做的菜,柳思思的名声便慢慢的传开了。
次日打烊了之后,凤姐儿特意让柳思思留了下来,和她说了说话,“莫忧姑娘,我果然没有看错人,如今你着名号可是咱们飘香楼的招牌,许多人都慕名要点你做的菜,咱们飘香楼的生意好不好了。”
说罢,凤姐儿从腰包里拿了一锭金子给她,说道:“我凤姐儿一向都是分明的很,你帮飘香楼招揽来了不少的客人,这是你因得的。”
如今自己还没做满一个月领工钱的时候,凤姐儿却先给了她一定银子,柳思思觉不得不合适,推回了凤姐儿的手,“老板娘,我这还没到领工钱的时候,你就给我银子这不合适,我不能收。”
凤姐儿忍不住笑了笑,说道:“你放心,这银字我可不是白给你的,都是你应得的,只有生意好,都会有额我的奖励,飘香楼的规矩一向如此。你若是不收,反倒显得我这个老板娘不厚道了。”