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第56章 厨师的灵魂不容玷污(1 / 2)

李文花琢磨着做点什么菜,脑子一旦被正事占用,就没空矫情了。

受到杨氏麻辣鱼鳞的影响,决定做一道椒麻里脊,这道菜的原型是椒麻牛肉条。

粉嫩嫩的里脊肉在明晃晃的刀下被切成筷子粗细的条,在段成一寸多长盛在瓷碗,抓点盐来增加底味,接着是又放胡椒粉又放料酒和酱油,还打入一个蛋黄抓匀了,放上点油又放上了水淀粉,又使劲的摔打几下。

接下来稳火烧油,等待的过程把葱姜蒜切成了丝,红绿青椒切的和肉相符,宽窄长短几乎一样,又切了香荽,放在瓷白的盘子里,青是青来红是红。

锅里这时油温也好了,四成的油温正好炸肉,她把肉条到进去静待一会定型,又用碗调了一个碗汁儿,加的料也简单,就是盐和料酒,点上一点蘑菇精,再加上一点水淀粉好勾一个薄薄的亮芡。

锅里的肉条定型,她用筷子轻轻一拨,**漾的油温瞬间裹住每一个肉条,滋滋的叫嚣着,挥发着肉的焦香。

用罩里捞出炸好的肉条,舀出原有的油再加入凉油,拿出一串洗净的青麻椒,在油锅里爆香了才加入葱姜蒜丝,接着是肉条裹上这满满的椒麻味儿才又加入了青红椒,倒入调好的碗汁儿翻炒均匀,瞬间椒麻裹着肉香充斥着味蕾,盛在了白亮亮的盘子里。

她做了六道菜,招呼着众人端上桌。

李文苗欢天喜地:“姐姐终于做饭了,姐姐做的饭最香了~”

杨氏纠正:“那是你母亲,不要瞎叫,人家会以为疯子传染了。”

裴渊明无奈:“母亲,她不是我娘子。”

杨氏一本正经地说:“先前我说让你休了她,只是气话而已,咱们这样的人家,哪能说休妻就休妻,会被人戳脊梁骨的,说你一朝得势,抛妻弃子。”

李文花已经放弃反抗了,默默吃饭。裴夫人自有她自己的一套逻辑,油盐不进,水火不侵。

沈骗子对这道椒麻里脊尤其喜爱,美滋滋地说:“姨母,他们说的是真的,李文花不是裴渊明的娘子,李文苗也不是他的儿子,其实是我的。”

杨氏眯着眼睛:“你说什么?”

沈骗子拍了拍李文花的肩膀,一把搂过李文苗抱在怀里,“我们才是一家三口。”

裴渊明直接掐断了筷子。

杨氏一声令下:“儿子,他占你媳妇便宜,揍他。”

李文花在一片嘈杂战争里,捧着碗吃饭。

好不容易硝烟平定。

沈骗子认输:“好嘛,我说笑的,道士怎么会成亲?!”

杨氏重新捧起了饭碗,盯着李文花,说:“给人家当媳妇,最忌讳的就是明目张胆的朝三暮四,你偷偷的朝三暮四没人知道……”

“母亲!”裴渊明扶额打断了母亲的教导,“快吃饭吧,菜要凉了。”

李文花酒足饭饱,说:“裴大人,这些日子在裴府多加打扰了,事情告一段落,我也该带着妹妹走了。”

裴渊明:“樊阿桃还在大牢关着,你不等等结果吗?”

沈骗子附和:“就是,樊於期夫妻死于非命,我还准备超度一下,你不看看我办法事时的英姿飒爽吗?”

李文苗直接嘴巴一撅:“姐姐我不想走,我想跟裴哥哥和沈哥哥玩。”

李文花无奈地说:“先前还说想姐姐,现在都不肯跟我走了,真是有了媳妇忘了娘。”

杨氏板着脸说:“这话我说比较合适吧。”

李文花:“……”您说您说。

裴渊明:“倘若今日一别恐怕没时候再见,你若觉得已经告别好了便走,若还有困惑,就暂时留留。”

李文花忽然有些舍不得,裴府这些日子是她过得最轻松的日子,衣食无忧真好,难怪人人喜欢抱大腿。