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第38章 推广炒菜(1 / 2)

“倒油!”

“放菜!”

“爆炒!”

一句一句做菜的指令,在望江楼后院不时的响起,而教做菜的大师傅却是华家二婶子。

因为二婶子有做菜基础,当天华颜就连夜教导了二婶子几道菜的基础知识,等他熟练这些知识之后,便在望江楼后院开启了厨师补习班。

这一消息传了出来,让废都餐饮界产生了很大的震动,没想到那个小丫头当初真的不是说说的,真拿出来炒菜的手艺与所有同行的分享,虽然依旧是收费教学,但只是收了100两而已,这都是象征性收费,这一天大的人情,真让废都所有的厨师顶礼膜拜,一时间华颜的大名传遍了废都的每一个餐馆,

“东临客栈的,你手是假肢吗?不知道动一动,铁锅翻炒翻炒,就没闻到一股糊巴味儿,就不知道这菜被你炒糊了!”二婶子手里端着一杯大碗茶,像模像样的在各个灶台穿梭,看见哪个不顺眼的,直接不给好脸儿,当场就训,那威严的样子,简直就像身怀绝技的大师付一半,当真是不可一世。

“师傅,对不起对不起,我刚刚真的是忘了,平时做汤菜做惯了,就忘记了炒菜要不停的翻炒和颠锅,下次我一定会记住的!”东临客栈的厨师一丁点儿都不敢翻脸,直接不停的讨好着说着话。

二婶子还是满意这个小厨师的举动,然后就这么轻轻松松的放过了他,直接又走向下一个灶台,又开始继续找茬了:

“你是怎么做厨师的?你师傅是谁呀?这是糖,这边的才是盐,糖盐不分,你配做厨师吗?别给我炒菜了,去那边拿着糖罐子和盐罐子,泡水喝半个小时!”

被训的厨师当场立刻脸红,厨师的基本知识都能忘,果然是平常混日子混的太轻松了,一碰见这么严厉的人,当场就露怯了,也不敢继续反抗,毕竟人家身怀绝技,临走之前东家再三嘱咐,只要学会了炒菜归来,工资翻三倍,有这超强的福利待遇,只是随便的说两句话而已,真不敢翻脸呢!

厨师培训班开启了一个星期,在二婶子严厉的教学之下,终于每个前来的厨师只要不太笨,都有所成就,聪明点儿的学会了至少七道菜的炒法,就算笨一点的厨师,也学会了至少两道菜的炒法。

总之这次厨师培训班所有的学员都各有所得,真的可以说得上所有人满载而归,厨师学员学好了炒菜绝技,而华颜也因为这厨师培训班而获得美名,并且是名利兼收那种!

第8天初一开课的时候,华颜露面儿了,今天不是做菜,而是要宣布一个重大的决定,面对的30来名厨师,华颜淡淡的说道:

“今天就先不上课了,我这个厨师培训班已经开启了7天,每天差不多10小时教你们做菜,剩下的时间都给你们用来练习所用,但是今天要改变教学方法了。

从今天起,每天上午在这里学习炒菜厨艺,下午就各回各自的酒楼做菜,毕竟你们的掌柜也不是让你们过来学习的,而是想让你们学成归来给他们赚钱。

现在你们学的小有所成,是时候展现你们真正的炒菜技术了,今天我就要炒菜布满全城,让我们炒菜一盘从此无双崛起!”