把四个猪蹄都砍下来后,每个又剁成了小块,到时候方便入味。
将猪蹄洗净擦干,放一勺油在锅中,大火烧热之后,把猪蹄煎成两面都有点焦黄,捞出备用。
第二步也是最关键的一步,就是炒香料,后山很多野生的香料,例如香菜,香叶等等,再和葱蒜混合在一起放入锅中,小炒出香气就可以了。
把之前装出来的猪蹄重新倒回去,加入冰糖染色,要是色泽不均匀,就再加多点酱油。
最后就是把生抽和料酒倒入锅中,再加点清水,需要没过猪蹄,中小火熬制一个小时或者以上就可以了。
炖了猪蹄之后,就没有多余的大锅了,用小碗根本装不了这么多五花,肉,做腊肉只能改天了。
等待的时间总是漫长的,苏裴川带着二柱子总是想偷吃,被苏绵绵给狠狠训斥了一番。
“好了,你们也不要馋了,我给你们做烤鱼吃。”
午饭的时间快到了,苏绵绵都没有见到苏韵之回来,内心也是充满煎熬,生怕妈真的出了什么事情。
为了能让自己不再胡思乱想,苏绵绵努力忙活起来。
这烤鱼都快吃完的时候,终于见到苏韵之拎着大包小包地走了进来。
“妈,你这是?”
什么时候妈妈变得这么大方了,家里本来就揭不开锅了,还大肆购买。
“这是你孔叔叔给我们买的”
苏韵之笑着放下东西,脸上的红晕像足了热恋当中的人。
“哦!”
一听是孔建买的,苏绵绵便没有多大兴趣了,她对孔建没有多大的好感。
以后家里还是有个男人好一点,苏韵之想到搬去城里了,孔大哥又帮他们找工作,这日子总算是有盼头了。
“女儿,我们很快就可以搬去城里了,孔大哥也不计较你没有拿出秘方,还愿意帮你找份体面的工作。”
“以后啊,你要对孔叔叔好一点,知道吗?”
不给秘方倒成了罪过了,少女撇了撇嘴,对于这种人面兽心的人,她最讨厌的了。
“进了城你可不许这样了,你不能在给脸色孔叔叔看了。”
仿佛见到了希望的曙光,苏韵之嘴上一直念叨着去城里的日子,有千百种好处。
一个男人认识不到一个月,就甘愿出钱租房找工作了吗?苏绵绵才不相信有这么笨的男人?
“妈,孔建不是好人,还有,我们就住在这里,哪里都不去!”
究竟自家的妈妈被下了什么样的迷魂药,苏绵绵不允许苏韵之再遇上第二个宁建邦。
如果孔建对妈真有那种心思,一定会登门拜访,培养出感情了,有了名正言顺的身份,才会想着把两母女搬去城里。
兴致勃勃的苏韵之,被女儿倒了一大盆冷水,原有的热情都被浇灭了。
“你什么时候变得这么没有礼貌了,为什么要直呼其名?”
一个女人在被抛弃的时候,独自带着女儿讨生活,如果此时有人愿意说两句关心的话,她一定很感动,并且愿意无条件相信。
少女紧蹙着眉头,她看了一眼苏韵之带回来的东西,很想一脚就把它们踩烂,宁建邦的教训领教的还不够吗?