这个摊位的摊主是一个二十出头的年轻小伙子，长得膀圆腰粗，看起来倒是老实憨厚。他的摊位面前是个铁架子，铁架的东西，摊位旁边用一块木板粗糙地写着“炙金肠”几个大字。
“咦？那里有卖炙金肠的！表弟、表妹、林娘子，我们去买几根来填填肚子吧！”一旁的杨容止提议道。
众人早就闻到了这炙金肠的香味儿，听到这个提议都连连点头。
几人走到摊位前，每人要了一根炙金肠，便开始吃起来。
“嗯，京城好吃的就是比咱们南方多得多，这炙金肠我还是头一次吃呢。”苏青禾一边哈着热气，一边道。
“这炙金肠呀，是京城的特色小吃。做起来也不简单哩！上次我们来京城还专门遣了家里的厨娘过来学呢。”杨容止说着，咬了一口在嘴里，嚼了嚼，这才又道：
“这炙金肠外皮是用羊肠做的，把羊肠用醋搅打、翻转，再换醋加葱花搅打，彻底去除异味后用清水清洗，之后，再把剁碎的羊肉加调料装入清洗后的羊肠内，挂在通风处晾一阵。烧烤时将晾好的羊肠切成五六寸长的段，用竹签从一头穿入，放在木炭火上炙烤。烤至半熟时，用刷子将蛋黄均匀涂在羊肠上，边烤边涂，烤至内馅已熟、色呈黄色时，便是最香的了。”
苏小米听着杨容止的描述，心里寻思着，这玩意儿倒有些像现代的烤肠升级版。只不过这个小伙子的摊位位置不太好，今日生意很是一般。
咦？泡面的黄金搭档不就是烤肠吗？苏小米忽的心头一亮，瞬时计上心来。
“老板，你这烤肠……哦不！你这炙金肠做得这般好吃，怎的却没什么生意呀？”苏小米往前走了两步，对着那摊位的老板道。
“嗨，别提了。今天有些事情耽搁了，出门出得晚了一些，今日又是上元节，这洒金巷子的摊位紧俏得很，我来得时候就只剩下这里还可以摆摊了。这里临近巷尾，位置不好，人流量小，所以今日生意很是一般。”小伙子说着，面上一阵沮丧。
“老板，我倒是有个法子，可以帮你吸引更多的人过来，不知道你愿不愿意跟我合作？”苏小米眨巴着眼睛，凑到那小伙子身前道。
那老板听苏小米如此一说，扫了一眼儿自己跟前还没卖掉的大半袋子羊肉肠，一下子来了兴趣儿，“姑娘有什么法子只管讲。听说今晚北街的花灯特别漂亮，我也想早点卖完肉肠去赏花灯。”
苏小米见这小伙子来了兴趣儿，这才转身，将身前的面饼箱子打开，在众人惊讶的目光中从里边掏出了一口小铁锅。
“好家伙！米丫头，你什么时候还备了一口铁锅在箱子里，难怪那么沉！”一旁的苏青禾满脸写着不可置信。
“正所谓酒香也怕巷子深。今天既然咱们卖的东西只能在这深巷子里来卖，为了做好产品营销，吸引更多的客户，我决定推出免费试吃！”