一旁的陆凌风看着管子口嗤嗤燃烧的小火苗，踱步凑到面前嗅了嗅，果然是什么味道也没有。他抬眸扫了一眼儿面前的苏小米，听着身后将士们的议论声，心里嘀咕着：这傻村姑到底什么来头？
众人说话间，苏小米已经将那铁管子固定在灶台处，将李大伯递过来的那口大铁锅架了上去。
随即取来油放入铁锅里烧热，又放入一块膏脂状的牛油煸炒出油，随即依次放入葱段、姜片、花椒、干辣椒一顿翻炒，灶房里随即飘出香味来，惹得一众将士禁不住地咽口水……
“没想到你还会炒菜做饭？”陆凌风看着苏小米有模有样地挥舞着手中的锅铲，饶有意味地道。
“公子谬赞了，我差不多也只会做这一道菜，这火锅可是我的家乡菜，我实在是馋得太久没吃了，近日来馋得很。”苏小米一边说着话，一边又从旁边摸出几个瓶瓶罐罐来，倒进锅里又是一阵翻炒。
一旁的陆凌风瞧着她倒下一坨坨红彤彤浆糊模样的东西，正要开口询问，却被一阵辣味呛得连连咳嗽了几声。
“火锅是什么东西？本公子……自小吃过的美食不计其数，怎的就没听过这玩意儿？”陆凌风缓过气儿来，拍着胸脯一边顺气儿一边道。
“这火锅嘛……”苏小米将管子旁边的阀门拧小一些，挑眉想了一会儿，说这堂堂的京城陆家大公子没吃过火锅不太可能，只是，这火锅大约在古代还不叫火锅，那叫什么来着？苏小米一边翻炒着手中的火锅底料，一边细细搜索脑海里的知识储备。
“哦，这玩意儿也叫拨霞供。”苏小米突然想起来，之前看过的一篇关于火锅的美食博文，里面就就介绍过，这火锅在古代就叫拨霞供，也不知道为什么叫个这么拗口的名字。
“拨霞供？这个我是知道的。以前京城就有一家专门做拨霞供的美食店铺，是个南方人开的。以前我娘亲就曾带我去吃过几次，店铺的老板娘是个极美的年轻妇人，不过后来跟个来京的客商相恋，后来就跟着那客商一起走了，京城从此再也没有人开过拨霞供的美食店铺。说起来还挺可惜的！”
“公子是可惜那美食店铺没了？还是可惜那极美的年轻妇人没了？”苏小米抬眸瞅了一眼儿陆凌风，打趣儿道。
“我当然是……都很可惜。据传，这拨霞供是从山野间传入市井的，人们将“涮”字诀应用于餐桌之上，让各类肉片与菜蔬放入热汤翻滚的锅中一涮而熟，蘸酱食之，记忆里的拨霞供可是难得的人间美味。”陆凌风想起儿时与母亲一起去吃拨霞供的场景，不由沉醉期间，而后喉结翻滚，只觉得下一秒就要流出口水来。
“李大伯，麻烦你把那锅骨头汤端过来。”苏小米从锅中舀起一点底料，放在鼻间嗅了嗅，见香味已经完完全全翻炒出来了，于是命李大伯端来一锅已经熬好的骨头汤倒入锅中，随即熟练地拧开阀门，只见方才还很小的火苗子噌噌两下又变成了大火苗，下锅的骨头汤和着炒好的佐料很快便被烧得滚烫，各种香料顺着泡泡咕噜咕噜翻滚，辛辣的油脂气弥漫在正月寒冷的空气里，散发着让人无法拒绝的诱人香味儿。
“嗯……好香啊……”众将士全都被这香味吸引，闭上眼睛，认认真真吸了一口，瞬时被呛得喷嚏连连。