这个菜，在平时实在是太过家常了，随处都可以吃到。
可此时却不同，新鲜的香菇难得，新鲜的青菜更是难得，跟冬日只能吃长久储存的菜相比，也算一道佳肴。
除了这些，方青宁还做了一个汤，是用羊骨做的，温补抗寒，最适合冬天喝。
这些之后，她做了一个清汤小火锅。
这么做的主要目的，是想给慧太妃一个新鲜，但她又怕慧太妃从来没见过这种，吃不惯，所以就先做了前面几个菜。
鲈鱼和青菜，御膳房的人当然都是常见的。
但小火锅他们却是头一回。
看着方青宁先熬了清汤，然后又一样样去备菜，每个菜都是生的就装入盘中，十分不解。
“姑娘，这些菜为何都是生的？”
方青宁酒楼里初上火锅的时候，不知有多少人这样问过她。
很多人都不知道要怎么吃，要酒楼的伙计们一个个去教。
什么菜，下锅煮到什么程度最好吃，什么肉，沾什么样的酱汁最美味，都是他们酒楼伙计必须知道的。
所以对于这些问题，她早已见怪不怪，就耐心跟他们解释。
“这些菜当然不会生着吃，但也不是现在做熟，而是要把他们拿到饭桌上去。
先将这个汤锅放在炉火上烧开，然后再把菜下锅去涮，涮好后捞出来，沾上合适的酱料，就可以吃了。”
她确实调了好几种的酱料，有香辣的，有麻酱的，海鲜，孜然，鲜椒的。
做调料的食材简单，却有最好的提味效果，而方青宁做这些又有她独特的配方。
那些颜色不一，口味不同的调料，被她调制好后，一样样装进小碗里。
火锅要用的配菜，也都全部装到托盘里。
其它的东西，该装食盒的装食盒，该装托盘装托盘。
等这些全部备好，她才跟点红说：“你去太妃那里问一声，是要在她宫里吃，还是来中安宫吃，我们好把东西拿过去。”
点红没让小宫女们去传话，自己亲自去了一趟。
结果慧太妃很给面子，甚至有点像农村邻里间走亲戚一样，今日、你来我家吃一餐，明儿我就去你家吃一顿。
她选择了去中安宫。
方青宁命人把食物都拿去，又让人支了专门吃火锅的炉子，座椅什么的都备好后。
还让小太监去御书房里请刘昭回来。
刘昭正与大臣们议事，紧要关头，不能把人扔下来就走，所以只让庆元跟着回来传个话。
而慧太妃，到了午时，准时过来。
她对方青宁做的饭菜极感兴趣。
在后宫这么多年，她吃过不少的苦，但同样也是享过福的，所以像方青宁做的鱼和菜，她都是见惯的，倒没多大兴致。
反而对火锅，产生了极大的兴趣。
方青宁也不着急，看着火锅汤在炉子上熬着，她就亲手把碗碟，筷子，还有酱料分发下去，还对慧太妃说：“娘娘尝尝这些菜吧。”
慧太妃完全是给面子，少少夹了一口炒好的现成菜，放进嘴里。
她没抱太大希望，所以舌尖刚尝到那个味的时候，一时竟然有种恍然。
怎么回事？刚才吃错菜了？她夹的难道不是青菜吗？