他今天来菜场，是因为采卖的师傅刚好不在，而一个客人在吃到他们盘里的这个菜后，觉得非常好吃，非要炒一整盘来吃。
凡事就怕引头，他旁边那桌，见他吃的香，也想要了一盘。
掌柜的看一盘普通的菜，竟然卖的如此好，临时起义，把厨房里备用的菜全炒了，还让伙计再采买一些回去。
这也是临时委派他的原因。
方青宁听后，微微皱了点眉头：“有几个人吃过了？”
小哥道：“三四个吧。”
犹豫了一下才问：“那是不是明儿他们都会拉肚子？”
方青宁：“不用等明儿，现在说不定已经开始肚子疼了，我陪你一起去看看。”
小哥第一次做这种事，也是各种小心害怕担心，菜也不买了，带着方青宁就往酒楼里赶。
果然，两人才到铺子里，就看到里面密密麻麻围了很多人，还有人大声嚷嚷，说酒楼里的厨子往饭菜里下毒了。
掌柜的着急的直抹汗，一边安抚他们，一边去请大夫。
毕竟人还在他们这里没走，就出事了，而且一出还是好几桌，他怎么着也脱不了干系。
还好大夫来后，只说是吃坏了菜，并非中毒。
掌柜的赔了银子，又给人赔礼道歉，这事总算是过去了。
但对于酒楼来说，出了这种事，肯定是会影响生意的。
所以这么一闹，他们这里接下来就没什么人来了，而且后厨那边也要查验，看是哪个菜不能多食。
掌柜的表面给剩下的客人赔着笑脸，一转头就愁上眉头。
小哥和方青宁站在外面，直到人散去了，才往酒楼里走。
掌柜看到他，也没心思注意他是否买到菜，只顾发愁接下来要怎么办？
小哥便主动走过去说：“掌柜的，我去了菜市，但没买您说的那个菜。”
掌柜的摆手道：“不买正好，买了还怕卖不掉呢。”
小哥往方青宁那边看一眼，这才又道：“我不买那个菜，是因为有一个姑娘说，那个菜吃多了，人会肚子疼，还会腹泄。”
掌柜的头一下子就抬了起来，眼里甚至有光：“姑娘？什么姑娘，她是怎么知道的？”
方青宁就站在旁边，把刚才说给小哥的话又说一遍，然后道：“这种菜，用的少，可以去火顺气，用的多就会腹泄腹疼，所以菜里都不会多放的。”
掌柜的本来正为此事发愁，听了她的话才恍然大悟：“难怪了，之前我们那个做菜的师傅，一直都放的少，也没出过这事。
就是今儿一个客人吃着满意，就单要了这个菜，没想到会是这个样子。”
他把那几桌的菜单拿了来对，果然，之前腹疼的都是吃过这个菜的。
掌柜懊恼地道：“总算找到原因了，以后这个菜还是不要买了。”
方青宁赶紧接话：“还是可以有的，调味装饰都是很好的，而且吃的少，会有开胃之效，让人更想吃别的菜。”
掌柜的如惊弓之鸟，摇头说：“吃一次亏就够，可不敢再乱来。”
方青宁是来找事做的，这个时候当然要自我推销一番。
她开口道：“掌柜的，所有的菜，都有中性，凉性，热性之分。
搭配的好，不但做出来的菜味道好，还会让人越吃心里越舒坦，面色越好。
要是搭配的不好，那很可能就像今天一样，吃出问题。”
掌柜的做生意多年，又不是傻了，瞬间就听出了她的意思。
“依这位姑娘所见，那什么菜是能搭，什么菜是不能搭呢？”