这次的咕噜肉，殷随选择了菠萝咕噜肉，乔凤瑾则选择了草莓咕噜肉。
“殷公子不觉得，这个名叫菠萝的水果，吃起来有些涩口剌舌吗？”
莫羡舒也看向殷随，仙鹤楼能在冬天弄来这种南方水果，她是没想到的，因为菠萝的稀奇，选择菠萝咕噜肉的，恐怕不在少数。
但仙鹤楼的人却并没有很好的处理菠萝肉，在入菜前没有先用盐水清洗浸泡，使得吃起来的果肉质感不太好。
而凌华的随机应变能力也不错，居然能想到用油条虾增加菜品的丰富和层次感，也是因为这点，吸引了许多人为草莓咕噜肉投签。
殷随道：“确实有，但是对我来说，草莓咕噜肉有点太甜了，我更喜欢菠萝咕噜肉这种略清淡些的。”
乔凤瑾恍然：“原来如此。”
其实当然不止是这样，莫羡舒从决定参与除夕美食比赛，确定了参赛主题美食后，便在将军府开辟了一个专门的房间，培植草莓。
这本不是草莓生长的季节，但通过封闭房间门窗，在屋内烧炕增加温度和光照，用牛乳当水浇灌等办法，几个月时间里，硬是让草莓结了果。
营造草莓生长环境，莫羡舒还向殷随询问了不少知识。
殷随不用猜也知道，草莓咕噜肉是出自凌华之手，他没投给凌华，除了确实不合他口味之外，更是不想凌华觉得这道菜得到了他的认可。
仗着天生的金舌头，凌华到底是飘了，所以才会遇到仙鹤楼这一个打击就慌张起来，看来以后不能让凌华太轻松，得时时敲打才行。
心里想着凌华，殷随抬眼，就见凌华本人急得满头是汗的找了过来：“莫姑娘，轮到你上第三场比赛了，你怎么还悠哉的坐着啊。”
莫羡舒缓缓起身，一边跟他走去后厨，一边道：“开局势头正好，你若是上一局赢了，也不至于将赌注押在我这最后一局上。”
凌华脸色不好看：“这……我当然明白，可谁能想到我一直信任的那个厨师是个叛徒，居然提前将我和你一起研究出来的咕噜肉秘方出卖！”
“行了，你淡定点，好歹注意点形象。”莫羡舒无奈：“没必要太担心，仙鹤楼第二场比赛，会用咱们创新出来的菜式，而不是另想菜式，想来也是觉得用自己原创的菜，难以赢下了这场比赛。”
“咱们可是被仙鹤楼认可了，你得摆出骄傲的高手风范，才对嘛。”
凌华头疼：“认可是一回事，但最后一场比赛定胜负，若是输了，咱这店就不能在京城开了，我能不着急吗。”
“仙鹤楼的人已经开始做菜了，刚刚还嘲笑我孤立无援，比赛需要三个人，一个背叛，一个缺席，我实在是……”
“安啦。”莫羡舒笑道：“我这道菜不需要太长的时间，他们已经开始做菜了也不怕，毕竟比赛最终要看的，是味道，而非其他。”
后厨里，仙鹤楼的人果然已经开始动手了。
莫羡舒闻着弥漫在空气里的油脂香味，眉梢一挑：“哇，最后一道菜，仙鹤楼还是大手笔啊，居然用了肥牛。”
牛在这个时代，多农牧和拉车用，民间鲜少宰杀牛肉吃，一般都是等牛老病死了，才剖开拿去卖，且价格不菲。
好的鲜牛肉难得，莫羡舒至今也只买过一两次而已。
可仙鹤楼却大手笔，直接在后厨宰了一头牛，骨架还在旁边支棱着呢。