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第122章 十一假期吃吃吃(2 / 2)

上午腌完两坛子辣椒酱,下午,闲不住的邵奶奶又想开始做葡萄酒,然后被西西硬生生地拉住了。

刚做完辣椒酱,邵奶奶的手还是辣的呢,这个时候要是碰到酒,估计整个手都会变得麻痒麻痒的,烫到像是要烧起来。

西西说:“奶奶,不着急酿酒,咱么干点别的吧?”

邵奶奶以为她是想吃其他的东西了,便很好脾气地问:“那西西觉得,咱们接下来应该干嘛啊?”

e,西西觉得咱们接下来应该歇着。

但勤劳的邵奶奶肯定不会同意这项提议,甚至还会一巴掌拍到西西的屁股上,催她赶紧去外面玩,别在屋里耽误人干活。

西西认真想了想接下来干点什么比较好,虽然想的都是她喜欢吃的。咸蒜夏天就已经腌完了,腌咸蒜要用鲜嫩的新蒜,现在干巴巴的老蒜肯定是不行了,咸鸭蛋也腌完了,也是夏天腌的,西西忽然发现有好多腌制品都是要夏天做啊。

那接下来……咸黄瓜和口袋咸菜都腌了吗?

西西想到它们两个,便问了出来。

邵奶奶说:“咸黄瓜腌完了,奶奶特意放了几个嫩黄瓜进去,等腌好了拿给西西吃,口袋咸菜还没腌呢,奶奶准备了大头菜、萝卜、还有芹菜,西西想放什么进去吗?”

邵奶奶做什么之前,都要问问西西想吃什么,这份偏爱让旁边的邵念北情不自禁地咽了咽口水。

奶奶为什么不经常问他想吃什么呢?

邵奶奶:以前她也经常思考邵念北爱吃什么这个问题,但是但她的小孙子越长越大,能够独立表述自己的想法以后,邵奶奶发现,她小孙子什么都爱吃……

曾经,邵奶奶问过邵念北同样的问题:北北,口袋咸菜里面,你想放什么呀?

邵念北呲溜呲溜:什么都放一点吧,糖块能放进去腌吗?

邵奶奶:……

问不问的,好像没什么意义。

西西跟邵念北不同,她虽然也爱吃,但她能提出一些不一样的意见里。

口袋咸菜可以看做什锦小咸菜,把不同的蔬菜切成块,都混在一起,用袋子装起来,放进酱缸里腌制。

腌制成功后,咸味浸入蔬菜中,味道变得愈发浓郁,口感却依旧清脆。

包菜和芹菜是口袋咸菜里面不能缺少的东西,一个影响口感,一个带来新的风味,西西琢磨着加什么东西进去,可以又好吃又不影响其他东西。

她想来想去,想到了某个百搭的东西,“放一点辣椒进去吧,不要红辣椒,要大辣椒。”

大辣椒,就是甜椒,本身没有滋味,一咬一汪水,吃得就是一个口感。

邵奶奶点点头,“那好,我这就去洗菜,然后把它们放太阳下晒一晒,晒一天,明天正好做。”

老太太风风火火,说干就干,西西追在她身后,像个尽职尽责的小尾巴。

“等等我,我也去!”

她最喜欢揪芹菜叶了!把芹菜叶从芹菜杆上面一叶一叶地揪下去,只剩下一个光秃秃的芹菜杆。

非常恶趣味。

但是非常好玩。