返回目录
关灯 护眼
加入书架

第83章 肥水不流外人田(2 / 2)

由于郑国元死的时候,很多官员以及各官员家中的家丁都亲眼目睹了,就算是巡卫司有心封锁消息,仍是泄露了出去。

这件事是由白凤凰引起,注定不平凡,再加上吴行钦如今又死得不明不白,更让这案子扑朔迷离起来,三人作为当事人,自知并非怪力乱神,但老百姓并不知道,故坊间如今的传言,多都是以鬼怪复仇为主。

“郑大人头一个嚷嚷着要吃白凤凰,第一个就被索了命,而吴大人是抓白凤凰的人,今天也没了。我估摸,在场那些官员大臣们,恐怕都活不成了。”

“谁说不是呢?凤凰是随随便便就能被凡人吃的?这下遭报应了!”

“是啊,听说当晚分食凤凰肉的官员,都忙着收拾行李要出京呢!”

“得罪白凤凰,能跑得了吗?”

三人对视了一眼,看来这案子已经引起了不小的恐慌了,闹得众大臣要离京,这可不是小事,看来他们得尽快将案子给破了。

“我怎么听说,吃了这白凤凰的肉,能长生不老?”

“那得分谁吃,估计这普天之下,也就只有皇上真龙天子才能吃得了。”

“有道理有道理,除了皇上,谁有权利长生不老啊!”

“慢转身——菜来了!”

几人正津津有味的聊着八卦,却听见摇光的声音传来,顿时默契的停了下来。

“客观,您的锤子牛肉!”

“锤子牛肉?”南浔听闻,顿时被勾起了好奇心,怎么还有菜叫这个名字的?抬眼看过去,就是辣椒丝和被撕成条状的牛肉混在一起,一盘红红的条状,一眼看去,都分不清辣椒丝和牛肉丝。

这辣椒跟锤子有什么关系?

顾南风抬眸,解释道:“所谓锤子牛肉,就是用实木锤在生牛肉上,反复敲打一万次以上,最后再手撕成条状做出来的。”

“敲打一万次以上?”南浔惊了。

顾南风点头:“要想肉身柔嫩松软,必先断其筋络,尤其牛肉上筋络最多,就需要适度敲打使筋络断裂,疏松肉质,做成菜也更好入味些。你身为仵作,何故连这些都不懂?”

听到这儿,南浔才猛然想起,顾南风曾说过,随遇楼的厨师,以前曾是一名仵作,难怪能想到这种办法。

这些道理她虽然都懂,不过却从未想过放在做菜上。

“一万次以上,岂不是很累?”何遇也表示很惊讶,看来也是头回听说。

对于何遇的话,顾南风不置可否。

“这工作是摇光干的?”何遇狐疑的看了看摇光那瘦弱的小身板,有些不信,可也没见随遇楼厨房有多余的帮工,难道真是摇光这小子?

南浔摇摇头:“应该不是,捶打也是有讲究的,摇光不懂医理的话,是做不到这些的。”

她虽不知道怎么用在做菜上,却也知道要将筋络敲碎,绝非容易之事。

顾南风赞赏的点点头:“凡是都有章法,捶打肉亦同理,力度若不够,肉质会韧硬,相反肉质则会松老,力度必须恰到好处方可,故这些都由厨师亲自动手。”

这要是让人知晓了随遇楼的厨子以前是仵作,不知晓还有没有人敢来吃饭了……

南浔想到这儿,颇有深意得瞅了顾南风一眼。何遇眉头紧皱:“这么麻烦,那万一要是厨师不小心力度过了,怎么办?”