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第87章 商议节日菜肴(2 / 2)

说完,我自己都觉得好笑,这不是成心让两个人尴尬吗?小红说:“我才不要和他一起出去呢,你让小婵陪他去买吧。”

管家夫人哪能让小婵跟富贵单独出去?她的心里可没有瞧上富贵,再怎么说她们的家庭也是几品高官,而且管家又是一个文化人,富贵人再好,可是没有什么文化,在宫里无非就是一个杂役。

她抢过话茬说道:“莹莹呀,今天小婵的弟弟要回来,我要让她给她弟弟收拾一下房间,就别让她陪富贵出去买东西了。”

我说:“好,今天小婵就在家里帮助姨婆干活吧,下午有空再来餐厅帮忙。”

我给富贵拿上钱,他走到小红身后敲了一下她的脑袋,假装若无其事的样子说道:“你跟我去吗?要去就赶紧出来。”

在坐的都看出他看小红的目光是温柔的。齐伯伯摇了摇头叹息道:“年轻真好!我的儿女要是也在身边该多好呀!”

“齐伯伯,您的儿女为什么都没跟您一起住?”我问道。

“女儿出嫁了,嫁得很远,一年也回不来一次。想她我就天天回忆她小时候的样子。儿子在外面做生意,常年不沾家,也不知道他现在在哪呢。偶尔回来一次,塞给我一些钱就又走了。老伴儿走的早,家里就剩下我这一个孤苦伶仃的老头子。”

“齐伯伯,您不孤独,您不是还有我们这么多人陪着您呢吗?”

齐伯伯掀起衣角擦了擦眼睛,身子松弛地向后靠了靠说道:“你们来了之后我就特别开心,从没有像现在这样开心过,感觉自己又重新活过来一次一样。”

“您就把我们都当成您的孩子,我们会一直陪伴着您。另外,齐伯伯,咱们的阴历年又快到了,这里有什么讲究吗?我们想在菜品上再增加一些喜庆元素的菜肴。”

我突然对齐伯伯有一点儿怜悯,他这么大岁数,胡子也一大把了,两个子女却都不在身边,真要有个事,边上都没有人帮忙。

齐伯伯说:“咱们这里过节跟其他地方都差不多,首先是快到节跟前时,家家户户都要打扫卫生,把灰尘都清理出去,也叫扫晦气。祭祖,贴门神,打麻将,拜年,放鞭炮,吃年夜饭。尤其是除夕的晚上吃年夜饭的时候,不仅要丰盛,还要有意头。比如,要有年饭(馒头)、年糕、鲤鱼等食品,寓意着“连年有余”。

“太好了,我们也准备做一些馒头、年糕,寓意着年年高,鲤鱼寓意年年有余。今天先把下午的饭菜准备好,明天再考虑过年的饭,大家群策群力,一起想主意,怎么样做得让食客们更加喜欢吃咱们的菜肴,让他们觉得到咱们的餐厅有一种回家的感觉。”

“另外,小红、小草、小婵,你们在前面给客人点菜的时候,也可以跟客人聊聊,了解一下客人对咱们餐厅的餐食有什么要求和想需要我们做的。咱们要增加新的菜品,也得附和食客们的需求,而不能盲目地增加。盲目的增加菜肴,到时候没有客人点,不就是白忙活了吗?”

我噼里啪啦说了一大堆,也不知道别人听进去了没有。这时谁都不说话,是不是我说得太多了?我环顾了一下四周,餐厅里已经没有几个人,小红和富贵不知道什么时候出去了。

那就算了,谁愿意干什么就去干什么吧,反正离下午开店还有几个钟头的时间。我站了起来刚要离开桌子。

小草说道:“莹莹姐,刚才你在讲话的时候,我正在想事,想咱们过节期间可不可以多做一些红红火火的菜肴。比方说颜色稍微鲜亮点的菜肴。”

“好呀,红红火火既体验出节日的气氛,又让人有一种视觉的美。回头咱再认真想一想体验颜色鲜亮的菜肴都有哪些。”