店面在一处小巷内,不沿街,租金不算贵,但就是人流量少。不过,靠着多年积攒下来的老客源和林氏元宵的名气,还是有许多老熟客慕名而来。
他们问的最多的,都是什么时候再搬回南后街。
“您别急,等三坊七巷改造好了,我们就搬回去,还是老地方老味道。”林恩馨一边收拾一边回答,林山在旁边笑而不语。
不同于原来在店里打下手,如今,林恩馨算是林氏元宵的新一代传承人了。林山打破祖宗家规,将元宵技法传授给林恩馨,正式让她接管林氏元宵店。林恩馨终于得到林山的认可,对元宵店更加上心起来,经常跟林山讨教制作方法和研制新的口味。
陈雨帆则继续在南玫公司上班。空闲时间,两个年轻人便一起研究两家的传统小吃,他们有一个共同的心愿,就是等到改造完回迁后,两家联手开一家规模较大的福州传统小吃店,主打肉燕和元宵.....随着三坊七巷的改造不断推进,他们的计划也在逐步完善,陈荣顺和林山自然鼎力支持。
三坊七巷的改造按部就班地进行。根据既定的规划,原有的建筑风貌和格局会最大限度地保留下来,水、电、消防等相应的生活配套服务全面完善,同时,对周边的环境卫生、内河水质等进行改善,努力打造一片具有浓郁三坊七巷特色,又不失人文关怀的历史文化街区,让历史文化的传承和传统生活方式的延续都能在这块土地上落地生根,枝繁叶茂。让这片拥有独特历史人文价值和凝聚了福州人不散的灵性才情的宝地,完美呈现,成为福州、乃至福建的骄傲。
所有人都翘首期盼着,三坊七巷的改造能早点完成。
两年之后。
南后街上,一处酒楼正式开业,店门两侧摆了两条长龙般的鲜花,两只舞狮队热闹开场,喜庆欢腾,围观的人越来越多,大家好奇张望,还有人斗胆走进店里,发现店内已经坐了不少客人。
“哎,四叔,就在衣锦坊往街尾方向再走一小段,很好找。门口人很多,你看仔细咯。”陈荣顺穿着一身厨师服从店内走了出来,一边打电话,一边到处张望。四叔找不到他的新店,打电话过来问了。
林山随后出来:“怎么样,老街坊们到哪了?”
陈荣顺说了情况,准备动身去衣锦坊那边接应,被林山拦住,“哎,今天开业,你可不能走。”林山想了想,让林恩馨前去接应。
林恩馨穿着店里的新制制服,纯黑色的传统袄衣,袖口和衣领处镶了金边,低调又洋气。林恩馨领命后,迅速跑向衣锦坊。
陈荣顺和林山这才放心地回到店里。
“予心——福州传统小吃店,这名字好,通俗易懂,不错不错。”林恩馨领着四叔、三嫂等一众老街坊来到店门前,众人看着门前的招牌,就走不动道了。
招牌用一块完整的实木制成,店名用楷体写就,红漆打底,金色描边,古色古香。整个装修以新中式风格为主,仿明清式的木制桌椅,在店里错落有致的排开,进门的右手边是收银台,正对着店门的墙上,挂着一幅意境悠远的山水国画,另外的两面墙上则挂上素雅的书法作品,再辅以怡人的绿植盆栽点缀其间,令人身心旷达,闲情逸致油然而生。
老街坊们四处闲逛欣赏,嘴里啧啧称赞。
“哇,这里真不错啊。山子,”三嫂将林山叫过来,“这地方,可比你以前的小破店好多了。”
众人呵呵大笑,林山也有点不好意思。
“大家别光站着了,来来,到这里坐下吧,肉燕和元宵,马上就好了。”林山支开话题,引着众人落座。
赵惠兰和林恩馨一前一壶,端着两个大瓷盘走过来。
“肉燕、元宵来咯。”赵惠兰眉开眼笑,“感谢大家光临啊,吃吃看,给我们提点意见。”三嫂腾出一处位置给赵惠兰,她顺势坐下,等着众人的评价,林恩馨则笑盈盈地站在一边。
“来来,大家自己动手,别客气。”三嫂率先给自己添了一勺肉燕。