岳鸣星配合的在一边边点头边说：“齐雅说得对，我们对坏人不能仁慈！”
“谢谢你们！”曹心知道他们说得对，他们是在关心自己，可是：“因为我那时不想给母亲添麻烦，所以忍耐是最好的选择，而且最后坏人也受到了应有的惩罚！”
......
“这是海蜇，因为海蜇本身就带有一定的咸味，所以这个食谱里的做法就不是那么的适合了。”叶明书一看食材就知道女孩这次是哪里出错了，根本就不是盐放多放少的缘故，而是食谱本身就不够全面。
宋老不可置信：“可是这些都是检定过的新鲜食材，怎么会有咸味？”
“海蜇本来就是生长在海水里，长年累月的海水浸泡本身就会带有咸味，基本上所有的海鲜都会有这个毛病，可是如果清洗方式得当最后经过高温烹饪后，一般都会把这股咸味去除掉，”叶明书看了女孩一眼：“这次她拿到的食谱是一道凉拌海蜇，所以这并不是她的问题，极少部分海蜇即使在清水中浸泡过，也不能够完全祛除本身自带的咸味。”
宋老知道真相后对于自己的鲁莽十分懊悔，但是他作为一个古美食研究界的泰斗，是有些拉不r>叶明书看出了宋老的纠结，于是找了个台阶给他：“海鲜本来就是很少有人能做的，海蜇这种食材，如果不是因为我以前做过几次，对它们进行过研究也很难发现其中的关键，宋老您整日泡在图书馆里按照古籍复原食谱，不知道这一点也是情理之中。”
“这位小妹妹年纪轻轻就能够大胆尝试做海鲜，已经是难能可贵的了，在没有经手过的食材面前，抛开咸味不说，你能保住海蜇本身的鲜美也是非常棒的！加油哦未来可期！”叶明书肯定了女孩勇于尝试的勇气。
宋老知道叶明书是在给自己台阶下，所以他也顺着叶明书的话往下说：“今天是我太心急了，小宁啊，还希望你不要记恨老头子我，我不应该拿自己的那一套不分缘由的就怪罪你。”
“宋博士您不用这样说，宁零能得到您的指导已经是非常荣幸了，还希望您不要为我之前的态度生气才是！”宁零没有想到宋老作为联盟古美食文化界最有名望的前辈，会这么郑重地向自己道歉，她有些受宠若惊。
“这份食谱不是很适合用来做海蜇，既然今天来都来了，我就来小小的完善一下这个食谱吧，宁零你在旁边帮我记录。”
叶明书说完，清洗干净手就准备开始做凉拌海蜇。
取一份宁零提前已经泡过水处理好的海蜇皮，把海蜇皮切成丝，之后用烧开后晾凉到80°的热水烫海蜇丝。
“海蜇丝烫三十秒就快速捞出来，时间长了就没有脆爽的口感了。”
叶明书一边做一边说，宁零拿着笔飞快地把详细的制作过程记录下来。
烫过的海蜇丝捞出放入凉水，迅速地让它降温锁住海蜇皮里的胶原蛋白，沥干水分之后放到一旁备用。
接下来叶明书准备调一个灵魂料汁，在碗中加入切好的鲜辣椒碎、蒜末、香菜碎、一勺生抽、一勺醋、适量的白糖和味精、一勺蚝油，最后浇上一勺热油激发香气搅拌均匀。
因为这个海蜇丝泡不去咸味，所以叶明书没有放盐。
最后把料汁倒进放海蜇丝的碗里，搅拌均匀后就可以吃了。
“尝尝吧！”叶明书把海蜇丝推过去，示意其他人尝尝。