“博主姐姐不嫌弃的话就和我组队吧,咱们一起努力做第二名!”
......
比赛时间很快就到了。
比赛的第一阶段,是主播到海洋星上的研究院基地各自选用食材,这次没有了李黎的捣乱,叶明书和林琳很快就选好了这次料理要用的食材。
这次比赛主办方要求组队的参赛者,每一队要推出两个不同的美食料理。
本次料理过程不会直播出来,各队的菜品名称也要高度保密,直到评委们评选出美食的分数后,主办方才会展示菜品的制作过程和名称。
这个消息一出,网上立刻炸开了锅,对主办方此举各位网友是褒贬不一。
【什么嘛!那我岂不是要等好久!】
【主办方这次比赛要比上次严格的多了。】
【怕不是真的有联盟高层十分关注这次美食大赛了吧?】
【我觉得这次美食大赛不是单纯的想博人眼球,官方是真的要准备重视,古地球美食料理了吧!】
【楼上说的是真的话,我要激动死!】
......
虽然网上网友们激动地谈论着,但是这丝毫没有影响到叶明书。
这次主办方给每一个队伍,都单独准备了一间房间,里边有设施完备的厨房,有专业人员进行录拍。
叶明书带着林琳进入房间后就开始忙碌起来,她这次准备要做的是火锅,火锅比起做其他菜品要省时省力得多。
叶明书上次给岳鸣星做过番茄汤底的火锅,这次她打算做红锅和菌菇锅。
因为大赛规定这次每组要做两道美食,所以叶明书准备再多做一个双皮奶。
但是由于自己想要控分,所以她打算把配方和做法写下来,将它交给林琳去做。
“啊,真的可以吗博主姐姐?”
林琳不敢相信叶明书这么轻易就把配方给自己,要知道配方可是美食主播的**,轻易不会公布出来的。
“当然,我们现在是搭档,我很信任你。”
“博主姐姐你真的太好了,我保证完成任务!”
分配好任务之后两人就忙碌了起来。
红锅的原材料是辣椒、花椒、八角、桂叶、桂皮等好几种香料。
叶明书把香料洗干净晾干之后,在锅中倒入油,等油热起来她把晾干的香料放进去大火熬制,将明显变色的香料捞出,底油就算是制作好了。
底油制作好之后把油倒入提前熬制的大骨汤中,继续小火熬煮十五分钟,色香味俱全的红锅就准备好了。
接下来是菌菇汤的制作,菌菇放入煮开的锅中慢慢熬,二十分钟后转文火锅中加入枸杞,清单养胃的菌菇汤就只做好了。
叶明书这边准备好汤底,负责做甜点布丁的林琳那边也把布丁准备好了。
接下来就是食材的装盘了,林琳装盘叶明书则贴心的把每样食材涮煮的时间,写在小卡片上分门别类的放到对应食材的盘子里。
最后叶明书搬出好几口她提前找制作方定制的鸳鸯锅,把红油汤底和菌菇汤底倒进去,十几副红白的太极八卦图在锅中呈现。