通过试吃螃蟹也能判断捕捞湖蟹的人家是否会看螃蟹质量，如果蟹黄不够满，那买回去也只会遭到退货，沈二他们可不敢冒这个风险。
“实不相瞒，我们今天过来就是要挑选合作的对象。”
何小翠瞪大眼睛，不敢置信：“原来你们是大东家？”
沈芊芊摆手直道：“不是大东家，就是做小本买卖，对蟹的质量尤其看重，如果是大东家，早就让管事过来处理就行，何必我们亲自出马。”
说得何小翠乐得捂嘴偷笑，“我知道村里最能捕捞螃蟹的人家，是村尾处的良伯，他从十五岁就开始捕捞螃蟹，到现在有三十五年的光景。”
一听介绍，沈芊芊也觉得可以先去拜访这个良伯。
“如果这个良伯不愿在家里煮蟹卖给我们，可咋办？”沈二其实挺想问能否借何小翠家的厨房一用，到时用的柴火酱醋等都可以给钱。
可何小翠一直没有提这事，他们不好开口，在何小翠敲门的时候，沈二偷偷找小妹商量。
沈芊芊道：“小翠姐看着不想带我们到她家，应该是有什么不方便的地方，咱们到时买了蟹到食肆让人煮就行。”
有了主意后，沈二便上前同来开门的良伯打交道，他刚说明来意，良伯先是盯着他们瞧了几眼，随后便淡淡问他们：“我们的螃蟹都是卖给乌溪镇的大酒楼，一斤五十文，不说价的，这样你们也同意？”
沈二回头向妹妹要个主意。螃蟹肥美的话，一斤差不多是两三只的量，五十文进价是有点高。
然而沈芊芊当下就同意了，“如果良伯捕捞的螃蟹够多，我们只在你们这边采买。”
良伯被她的话引出了好奇心，螃蟹本身价钱高，买卖成本肯定跟着涨高，看兄妹二人的穿着，粗布麻衣，不像是有钱人的人家。
他沉吟片刻，回道：“若是你们能买下，我们也方便不少，毕竟送到小渔村可比送到乌溪镇近多了。”
每次送到乌溪镇，总有几只缺胳膊少腿，价钱一降再降，让何良是心痛不已，对比下来，沈家的价钱相对要高一些。
看到沈家兄妹激动的神情，何良在商言商，“但我也得看你们的本事，否则做一两天的生意还不如原先的大酒楼，毕竟大酒楼稳定。”
沈芊芊赶紧给二哥使眼色，让他拿出钱袋子出来，表明自家是有本钱的。
当沈二从怀里掏出沉甸甸的钱袋子，给何良过目后，何良二话不说引了他们三人进院子。
“果真是有家底的人，我立马给三人准备几只螃蟹吃。”
何小翠从沈二手中的钱袋子回过神来，赶紧摆手说道：“良伯，我就是带他们过来，不必算我的了，我现在就回去。”
说完慌慌张张往外跑，不一会儿就没有了身影。
沈芊芊哎了一声：“还没给她工钱呢。”