一番指导，锅中汤是熬上了，可菜又该怎么办呢？
这一会儿的时间，又有客人来了，菜单一张接一张的往厨房里传，孙月手中已经有近十份的菜单了。
她看了一眼厨房里的人，道：“先按着菜单上面点的菜，把食材处理出来。”
每一家有两个招牌菜，其他的都是一些家常菜，家常菜这些人都可以做，就是招牌菜令人犯愁。
那几道菜做起来并不容易，而且没有一点水平，也做不出来那样的味道。
孙月一时间也有些犯难，这件事情发生的太突然，根本没给她反应的时间，现在几个楼里都已经宾客满座了，厨房里却是除了米饭蒸上了锅，汤熬的快好了以外，还没有菜下锅。
“怎么回事啊？我都坐了这么久了，不说饭菜了，连汤都没上？”
“就是啊，今天这是怎么了？我一大早就过来了，就是想吃这里的招牌菜，我怎么觉着厨房里一点动静都没有啊？”
有一个人开始抱怨，其他人也都会被影响，一时之间，外面有些吵闹起来。
孙月尝了一下锅中的汤：“可以盛了，先每桌送一壶汤。”
喝到了汤，大家情绪缓了缓，但到底还是有些不高兴，看见孙月出来了，问道：“孙娘子，今天你们这里是怎么了？这么半天了，还没有一桌上菜的。”
“不好意思大家，菜很快就会上，大家先喝着汤，”孙月看了一眼这些客人，道，“今日厨子出了点事，招牌菜恐怕没法供应了。”
她这话一出，当即就有人瞪起了眼睛：“什么？我们这么大老远来，就是为了吃招牌菜的，不供应了？那我们还吃啥？”
“就是，招牌菜都没有，那还有什么意思？”
农家乐的几家饭店饭菜是真的很不错，大厨们水准在线，那招牌菜在别处也是吃不到的，因此着实吸引了很多客人。
就算这两样菜最贵，每日点的人也都不少。
孙月道：“各位客官还请息怒，招牌菜只是今日不能供应，明日就可以了，为了表示我的歉意，今日每一桌客人都赠送一份辣条，同时每桌都打八折。”
听到赠送辣条，还打折，大家火气消了一些，不过到底还是有些不满意。
“孙娘子，我这可是第一次来啊，我从大老远的地方过来，就是为了尝一尝这招牌菜，你现在告诉我没有，不太好吧？”
“您是外地来的？”孙月问。
那人点了点头。
“那您应该也听说过辣条吧？这辣条作坊也在我们村里，现在已有的种类和口味有好几种了，也是别处没有的特色，今日免费赠送给客人吃，不也很好吗？”孙月笑道，“都说心急吃不了热豆腐，这好东西，等一等又何妨呢？”
她向来能说会道，一番安抚，总算是让这些客人勉强满意。
厨房里这些人忙碌着，孙月亲自在里面指导，有她的指导，做出来的菜虽然比不上大厨的水准，也都还不错。
饭菜上桌，每一桌赠送的辣条红亮亮地摆在桌子上，客人们都大快朵颐起来。