“那个，掌柜，这是家里炒的野菜，想问问能不能换点面饼。”
这种情况蒋澄舟没遇到过，但也能猜个七七八八。
野菜这种东西，一般都是穷人家的才会去吃，但又不顶饱，就会有人加工好想换点顶饱的东西。
“去去去，这是餐馆，你也不看看看我们的门面，谁会吃你做的东西，”一边的小厮不耐烦的驱赶。
也是，在京城这种地方，谁会吃野菜这种东西，大概是其他人家不换，才无奈来着碰碰运气。
也是可怜人。蒋澄舟示意小厮不要说了，挥手让他给老奶奶拿几个白馒头。
小厮尴尬的点点头去了后厨。
老奶奶像是有些惊讶的把碗往前推了点。
蒋澄舟挤出一个笑容，随手拿了一双筷子，夹了一块放进嘴里。
本来只是想做做样子，古人做的菜，相比也不会有多好吃。
但放进嘴里嚼了几口，还没咽下，她的筷子就顿住了，倒不是有毒什么的，是真的非常好吃。
没有什么调味料，就是简单的盐巴，但咸淡刚好，再加上纯天然野菜的爽口，蒋澄舟敢说，丝毫不必她店里培育的厨子差，
她眼里闪着光，看向老太太。
“老人家。这是你自己炒的？”
对方还以为蒋澄舟不喜欢想反悔，刚忙说，“是，家里几辈人都是这么做的，可能比不上这大饭店的菜，老板娘见谅”
“不不不，”蒋澄舟连忙摆手，“我从来没有见过可以把蔬菜做的这么好吃的。”
被蒋澄舟这么一夸，老人还害羞起来：“多谢掌柜赏识，其实也没什么特别的，都是一代一代教会的。”
蒋澄舟沉思了许久。
大饭店的都是经过培训的，一直在融合，反而使菜的味道变的复杂。
而这种小门小户就全是代代传，也没什么心事去融合改良，能吃就行，所以味道都会很简单纯粹。
相反这样的味道很得人心。
这个时候那馒头的小厮赶了过来，拿着几个馒头，蒋澄舟道，“去，再拿几个过来。”
小厮一脸不解。
老人也赶忙拒绝，蒋澄舟示意小厮快去，这边一脸喜悦的和老者说，“老人家，我想请你中秋节时随我进宫做几道菜。”
一听这个老者连忙摆手“那怎么行，我就会那些那配上宫廷。”
“配，”蒋澄舟十分肯定，“相信我，他们会喜欢的，你要是怕就以我们云瑞楼厨师的名义去了，有什么事我们负责。”
蒋澄舟从腰间拿出钱袋，掂量了一下直接赛到了老者手里。
老者愣了一下，赶忙推辞，“不不不，这我不能要。”
两人推辞1许久，老者最好还是无奈接下了，一个劲的道谢。
“今天天也不找了，我找人送你回去吧，我改日去你家里和你聊聊详情什么的，但我们还缺几个厨子，还麻烦你帮我们找一下吧。”
老者满口答应，直到坐上马车还在一个劲的道谢。
“老板娘你为什么找她啊，一群乡间妇人可以做好吗？那可是要送到皇宫的菜啊。”小厮不解
蒋澄舟一脸“你不懂”得摇摇头，“相信我，一定不会让皇上失望的。”