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第29章:我和我家相公还算恩爱(2 / 2)

蒋澄舟听了在旁边默默听着他们的话,暗自点头,果然大家是都行的人,对味道的品尝相当细腻。

对此,她只能说她一个在后世博览群书,掌握了无数先进的知识的女子,想在这些知识贫乏,全靠经验的厨子面前露一手还是很简单的。

这一道简单的小鸡炖蘑菇其实就牵扯颇多知识,这道菜之所以味道如此鲜美,其实是产生了一些化学反应。

干香菇的鸟甘酸和鸡肉中的肌甘酸两种能产生香味的氨基酸结合在一起,鲜味便会放大十几倍乃至几十倍,此乃鲜味的协同作用。

就算没有味精鸡精等调味料,也能搭配出鲜美的味道,这一招她称之为,知识的力量。

蒋澄舟看着面前众人一改轻蔑的目光,开始带有几分审视敬佩的目光看着她,她便忍不住展颜一笑,还得是她蒋澄舟。

见这些人不再看轻她,她又做了其他几道菜。

大家也开始认真的盯着她的动作,有什么看不懂的操作,也会开口询问她,“为何要在煎鱼前要用生姜在锅里擦一下?”

蒋澄舟回答:“这样可以在锅面形成一层保护罩,就不容易糊锅,也不会粘。”毕竟这落后的古代,还不存在不粘锅这种东西。

大家看果然涂抹了生姜之后,鱼仔锅中半点没有粘锅,轻易便完整的翻了一面。

蒋澄舟这边煎着鱼,看向另一口锅,朝其他人喊一声:“劳驾,可否帮我烧点热水?”

众人都开始认可蒋澄舟的能力,一听见她开口,便马上有人行动起来。

蒋澄舟将烧好的热水倒入锅中,对众人道:“若想要熬出雪白的鱼汤,鱼煎好后一定要放热水,不能放冷水,若要补水,也要加热水。”

蒋澄舟的实力得到了其他人的认可,大家此刻都极为认真的听着蒋澄舟的话,不再认为他们几个大老爷们听一个黄毛丫头教导是件丢人的事儿。

气氛逐渐热闹起来,最开始看着蒋澄舟表情最不屑的那位大哥,站到蒋澄舟身边,极为认真的对她道:“对不住妹子,刚刚是我有眼不识泰山,若有冒犯,还请见谅!”

说罢对蒋澄舟抱拳作了一辑。

蒋澄舟连忙放下手里的菜刀,回了一礼:“不妨事,我都没放在心上。行走江湖考的是实力,有本事自然叫人敬佩,没本事也别怨别人瞧不起。”

蒋澄舟这番话一出,周围几个大哥眼中赞赏意味更浓,“好,说的有道理,妹子果然是豪爽之人!”

这几个大哥听高兴了,一把围住蒋澄舟

“小舟妹子是何方人士,可否婚配,我见你十分投缘。家里尚有一弟,与你年岁相仿,也是一表人才,更是家中难得读书人。如今已考取秀才正在准备春闱来年考个进士老爷,小舟妹子可否中意?”

周围人听到这大哥的话纷纷打趣:“呦,你家那读书的宝贝疙瘩这也瞧不上那也不相配的,今儿怎么愿意拿出来了。”

“小舟妹子别听他的,他家那读书的木头脑袋,文文弱弱的,我有一侄子,家里头做猎人,如今在镇上经营一肉铺,还是我侄子更适合你。”

蒋澄舟听到这些话话抽抽嘴角,画风怎么就变成这样了,听这些人还有愈演愈烈的气势,连忙摆摆手:“承蒙各位大哥抬爱,我已经成亲了,那个,和我家相公还算恩爱。”