不愧是做生意用的灶，两口大灶一个炉子，用的都不是柴禾，而是煤炭，而且还有手动鼓风机。
一口大锅里熬着猪棒子骨汤，柳煦在另一口锅里炒料。
孙秀花和李大丫娘刘秋月把家里鸡鸭和一天的猪食准备好之后也背了些地里的蔬菜，并带着李石头兄弟连夜和早上起来后一直在削的竹签子随后赶来了镇上。
按照昨晚柳煦和李兰花姐妹说的，她们从自家地里背来的各种蔬菜也一样样洗了，用竹签子串上。
按柳煦的想法，昨天商量今天就开工，有点太赶了，可以等下一个双号赶集时再尝试，然而李兰花和李大丫两个性子都急，说是今天来得及，而她们今天先不做凉面，先做她们之前从来没吃过的冷锅串串。
而且按柳煦的说法，开头几天只是免费试吃，让人知道这家店换了新老板，有了新口味的食物，一人尝两串素签子，一人尝一块肉，她们虽然听明白了柳煦让人尝了味道成为回头客的道理，却还是心疼白白送出去的这些肉啊菜的，所以反正打算接手了，家什不算，单这房租每天算下来也一百文呢，别让铺子空着。
毕竟只是合作关系，柳煦供料给她们自己卖，柳煦不好干涉太多，又从江月浅记忆中得知这个世界新店开业最多也就是让点利，基本没有免费试用试吃的，这也是李兰花姐妹店铺的优势，她只需配合李兰花姐妹准备调料便是，反正她对后世风靡全国的火锅料是信心百倍的。
现在这时候，虽然就上午九点多十点，但是做冷锅兔冷锅鸡肯定是来不及的，不过冷锅的目的只是因夏天太热，吃凉的更舒服，味道上差别不大，至于冷锅兔冷锅鱼之类的，等她们店运营正常了，可以早些准备。
火锅料和做兔子、鸡的料略有差异，柳煦炒料的时候，那香味就飘了出去，不时有路过的路人往里张望，甚至上前询问，得知还没做出来，脸上有些失望，又得知一会儿做出来了可以免费尝尝，面上笑容和惊讶一起涌出。
把料炒好之后，李兰花和李大丫肉眼可见的兴奋又紧张。
“开始煮蔬菜了吗？还是先把鸡和兔炒出来？”孙秀花问。
“先煮蔬菜吧。”李兰花拍板，煮出来的可以先放一边凉着，再有人来问就可以试吃了。
于是骨汤继续小火熬着，另一口大灶上用了火锅料和骨汤开始煮串串，李大丫则在炉子上按柳煦说的做法炒兔肉和鸡肉。
而鸡肠鸡胗兔肠等也没浪费，被孙秀花妯娌二人收拾了，串上竹签子。
柳煦和李兰花也加入了串竹签子行列。
一个大盆里装了一些锅里舀出来的汤汁放到门口桌上，煮熟的串串就放到这盆里。
渐渐的，香味吸引来了一些人，李兰花也不怵，见人往里看就笑眯眯地招呼：“婶儿，我们新店开业，免费品尝，您尝两串？”
“大叔，我们新店开业，免费品尝，给小妹妹尝两串？”
而刚刚来问过的有些人，也来尝鲜了。