林桃想都没想便同意了,这么大一家粮油店,不怕被骗。
不过她还是提出要与老板签订契约。
她不是鲁莽的人,相信归相信,不能没有保证。
走任何一步路,都要给自己留够退路才行。
与老板约定好五日后来取货,林桃就背着半袋子木薯粉,回家了。
她的速度必须得再快些,李木沅的时间不剩多少了。
回家先红薯、紫薯和山药洗干净,扔到蒸笼里上锅蒸熟。再将红糖扔到锅中,煮化。
烧开的红糖水趁热倒入木薯粉,再和成面团。
揪下来一小团,搓成圆球。
李木香看着简单,洗干净手撸起袖子,帮忙一起搓。
有了李木香的加入,搓起来快多了。
“嫂子,搓这些小面球球干嘛?”
“自然是做好吃的,待会儿给你尝尝,你一定喜欢。”
李木香不敢苟同,“这加了糖的面球能有多好吃”。
林桃也不解释,只是笑笑接着忙活。
蒸紫薯的锅热气腾腾,估摸着也蒸好了,看了看盆子里还剩一小块面团。
“小姑,你先弄着,我去做另外一种。”
将锅中蒸好的薯类都夹出来晾凉,将皮都剥去,再用擀面杖分别碾成泥。
将紫薯泥的棚子中加三分之一的糖和三分之二的木薯粉,和成不粘手的面团。
同样的将另外两种薯类也混着木薯粉揉成面团。
取出其中一个面团,搓成长条状。
再用刀切成一个指节大小的小段,用手搓成圆球即可。
白、黄、紫三种颜色又胖嘟嘟芋圆,放在一起还挺可爱。
“呀,嫂子,你真厉害,面团都能做出不一样的颜色,看着真喜人。”
李木香搓完园子,饶有兴致的看着面板上的小东西们。
“小姑,帮我重新烧一锅水。”
“欸,好嘞。”
李木香动作利索的给锅中添上新水。
灶膛里边还有刚刚蒸紫薯的火星,添几根细一点的木柴,自己就着了。
待锅中翻起白花。
将颜色浅的的先扔下去煮熟,最后再煮紫薯芋圆。
紫薯容易脱色,要是给其他的芋圆都染色,就白做了。
所有小料煮好后过凉水,放在一边备用。
“小姑,去取些早上煮的原味奶茶。”
林桃取出几个前段时间买的小瓷杯,每个杯盛上一些刚做好的珍珠。
“嫂子,一大盆奶茶,都在这了。”李木香将手中端着的木盆放在林桃面前。
每个瓷杯中加都加上一大勺奶茶。
古代版的珍珠奶茶就做好了。
用托盘端到前边铺子里,这会儿正值下午,不是饭点,大家都不忙。
“来,大家都过来尝尝,每人一小杯。”
闻言都赶紧聚过来。
万氏探头一看,一托盘奶茶。
“咦,奶茶啊,我还以为桃子又有什么新品要我们尝呢。”