“朝廷都放宽了政策,女子怎么就不能做生意,我不光要做生意,还要做大生意,我要让天底下的人都看看,女子没有哪一点比男人差的,女子照样可以立一番天地。”
听了她这份激扬的话语,沈亦年笑着摇摇头,他虽然没有阻止过雁兮做生意,可也没听过她如此话语的。
“柳大人勿怪,我这娘子最厌看不起女子的话,所以情绪偏激了些。”他说着,赶忙敬了杯酒。
柳生原本也就是随口一问,没想到换来了这样的话,不过也正好能看出她是个有见识的人,以后也不可能蜗居在小小的平宁县。
雁兮也意识到自己刚才的情绪却是太过激了,有些不情不愿的赔罪:“柳大人赎罪,小女子胡说的。”
“我可没看出雁掌柜有赔罪的意思,不过也无妨,我身为父母官,看到子民有如此志向,不但应该鼓励,还应该全力支持,日后你做生意有什么问题,只管来找我,只要我能帮上的,一定赴汤蹈火。”柳生看着她的一脸小情绪,就知道对方根本就没有意识到错,不光如此,甚至还是准备通过这件事来打自己的脸。
如此,雁兮才觉得自己刚才是真的有些过火,面上讪讪的:“前些日子我得了一大筐土豆,今儿不如就给几位做一个土豆宴吧。”
他们都是超过土豆的,可不过都是切丝炒菜,难道还能有别的烹饪法子,一下子被激起了兴趣。
雁兮将半筐土豆削皮,一部分切成片,泡在大盆里用清水将淀粉清洗出来,又因着古代的东西不全,只能等水自己沥干。
一部分切成块,同样用清水将淀粉清洗下来,从中选了一部分上锅去蒸。
这时候土豆片已经被晾晒干,她将土豆片下进油锅,不一会的功夫就金黄酥脆,她将土豆片捞出,撒上了盐和辣椒面。
紧接着又用醋、辣椒等调了个料汁,将土豆片过了遍热水,等熟了又捞出来过凉水,一会的功夫撑到干净的碗里,浇上料汁,抓拌均匀。
剩下的土豆又被做成了红烧土豆等菜品,一上桌就吸引了所有人的赞不绝口。
不过既然有贵客到访,她自然还会将小龙虾做成了蒜蓉的,端了上来。
“难怪顾大人一定要我们来尝尝雁掌柜的,这可是京城的大厨都比不过的,以后我可是要日日都过来蹭饭吃的。”张衡本来就是个嘴刁的人,又是遇到不对脾胃的东西,是真的一口也不吃,可雁兮做得饭菜可是很合自己口味。
沈亦年连忙笑笑:“要是张大儒肯收我为徒,日后必定叫小兮天天变着花样的给你做好吃的。”
张衡本就有想收他为徒的心,现在有了美食的**,他当然更加乐意,直接拍板:“那不如就今日拜师吧。”
这话一出,沈亦年倒是愣住了,他拜师臧璞毕竟没有过了明面,这一直是他心里的遗憾,要是能拜师张衡,也算是一种弥补。
可现在他不过是试探问问,根本就没有做好心理准备。
柳生知道张衡的脾气,摇摇头,又喝了一口酒:“他可是轻易不收徒的,你还不赶紧答应?”