沈清洛手中掂着一个不小的银口袋，里面装满了银锭子。他的对面正站着个年纪不小的管事。
“我们家主子相中你，那是你的福分，从今天开始，你就是北厨神洪老爷子的关门弟子，这是你的腰牌。”那人扔出一块红木烫金字的腰牌，沈清洛忙伸手接住。
“回头，你机灵些，等你顺利进入御膳房，自有享不尽的荣华富贵。”
沈清洛躬身行礼，“还请管事大人多多提点。”
背对着门口的矮胖管事，只低声笑着摆手出门，“明日，你便去洪府，记着我说的话，在外全当不认得我。”
沈清洛又一躬身，只等那人出后门上马车，他才缓缓地起身。
看着手中的银袋子和腰牌，唇角露出阴鸷的笑意。
牧钟钥、苏玉双、苏娘子……总有一天，他会让所有的人后悔得罪了沈清洛！
这边，牧记鸿运楼的生意日日火爆。
苏玉双是第二天晚上才拿到了梁富送过来的账本，账房先生清点着账目，苏玉双则听着他说。
牧老爷子带着梁富和李六郎在院子里吃花生米、品花雕酒。
“最近一个月的账目，没什么问题。这只是流水账，我要看入货账目，另外你把前两个月的账目也拿来给我。”苏玉双眼神炯炯地扫过那一串数字。
怪不得老爷子在白云城说话有底气，到底是京城里的铺面赚钱。
这一天的流水就有大几千两的银子，除去成本和人工至少可以赚到三成，可眼下有些细账又不能明查。
好在，她白天又去瞧过罗十三娘给她的另外两间铺面。
那两间位于北城和东城，都是可以做吃食生意的好地段。
“主子，入货账向来不在小的这里，您若是想看，得问梁大掌柜。”
她就知道！
苏玉双笑着，“我就是突然想起，我去问梁叔。”
苏玉双把有问题的几天记住，接着翻看着，看着问题处就追问几句。
账房先生年纪不小，被苏玉双突然问话，面上虽平和内心却早已心惊胆战。
一个多时辰下来，他应付得心累。
“主子，前两个月的账因已经结过，还要再查一遍么？若是再查，怕还是要问梁大掌柜。”账房先生低眉顺眼地道。
苏玉双内心轻哂。
他倒是会拿捏，把所有的问题都推到梁富那边。
苏玉双合上账册，“好，那我便去找梁叔。”
若她是个从未经营过的丫头，这账目上的问题自然是看不出的。
可苏玉双在白云城城里经营着五间铺面，且先前的三间铺面从无到有，哪一样不是她亲力亲为，想来面前这位账房先生以为苏玉双是个大门不出二门不迈的娇小姐。
账房先生用方帕拭汗，“主子，京城物价高，有些不起眼的调料都得花不少银子。咱们鸿运楼照顾的又都是上等的顾客，自然不能马虎。”
也就是说，收益并没有表面上看到的那么多？
这账房先生还真会打马虎眼。
苏玉双不作声，把账册收下。
“如此，有劳先生。”
看来仓库还得查查。
苏玉双有意装作一无所知，特意打了个呵欠，“先生回去歇着吧，有事我自会让人去寻你。”
这边账房先生才离开，那边牧清远和牧清正就进了门。
二人明日出发回白云城。