众人没有疑异，苏玉双又训了几句铺面以诚待人，必然做到货真价实的话。
众人这才都退下，又干劲十足地去工作了。
旺财被提拔为二掌柜，工钱由从前的几百文钱直接升到每月五两银子打底，他乐得合不拢嘴。
“你这小子，想什么呢，还不快过来谢过小姐。”高一飞拉他走到苏玉双跟前。
旺财是少数几位知道苏玉双真实身份的，他脑子活络，但为人没有高一飞忠诚，苏玉双也是再三思考才提拔了他。
可若不再找个二掌柜，高一飞一个人跑几处地方，也的确太过辛苦。
“从今天起，新云斋和香云楼两处都归你打理，你切不要被原来的管事左右，有事要问过高一飞，你才能决定，你只是二掌柜。”苏玉双强调。
旺财一听，更乐得嘴巴合不拢。
香云楼可是自助酒楼二部，那边的生意绝对错不了。
生意好，他便可以多得提成银子。
旺财干脆就想跪下苏玉双磕头。
苏玉双又看向高一飞，“你多去走走，码头那边交给余大叔便可，这一回没让他过来，你把他的赏银送过去，按我说的，多嘱咐他几句。”
苏玉双虽不是马上起程，但她打算这几天多在牧家，少出来走动。
毕竟，京城那边还要先派人去收拾一下宅子。
几人正说着，有个专门传话的小伙计又跑了进来。
“小姐，牧记那边正找你呢。”
苏玉双忙去后面换好衣服，直接从后巷绕了几步就回到了牧记小饭馆。
已经两天没有沈清洛的消息。
牧老爷子这两天也正在安排家宅和铺面的一些事情。
今天他正式带着谢费军接管西市的两间大酒楼。
小饭馆这边原本就是谢费军在打理，也没什么交代的。但账房先生还是得把之前的账目一一交出核对。
苏玉双来到后面二楼时，账目已经核对多半。
“啪！”老爷子重重地拍响了桌面。
“你再说一遍，去年亏了多少银子？”牧老爷子是怎么都没想到谢费军败家如此严重，一间好模好样的饭馆被他经营的像是个亏钱的大坑。
账房先生头冒冷汗，正准备哆嗦着开口。
牧老爷子指向谢费军，“你自己说！”
谢费军还沉浸在将要接手两间大酒楼的喜悦当中，便没心没肺地道：“不过就是一千多两银子，祖父，你急什么？”
他急什么，他能不急吗？谁家有一千多两银子让他这么亏。
再说，那只是去年一年亏掉的。
怪不得牧家仓库空虚，就是因为这个败家子。
苏玉双走到老爷子跟前，给他斟上一杯茶，“祖父，您消消气。”
“我早晚要被这个混蛋气死！”牧老爷子临时起意，“去把二掌柜他们叫过来，小饭馆以后交给三房的清茏打理。”
牧清茏被点到名字，立即应声。
这等好事，他救之不得。
虽说小饭馆的生意大不如前，可只要他认真经营准没错。再说，他娘盼的不就是这一天嘛！