牧老爷子原本也没在意，可当他浅浅品尝过后，眼神突然就微眯起来。
“这是新云斋的？”老爷子问。
二人点头。
“这是隔壁白云楼的？”老爷子又问。
二人又点头。
味道几乎相同，可吃起却口感大不相同！
难道是因为？
瞧着牧老爷子不对，两个小伙计还以为自己说错什么，想悄悄出去，却被喊住。
“去叫双儿和费军、清洛来。”牧老爷子继续吃着。
不但三刻钟，三人便到了，又过去半个时辰。
老爷子这才进门，他身后跟着个小伙计，小伙计手里端着个方盘，方盘里装着三盘卤肉。
凭着色泽和香气，苏玉双不用靠近也能看出当中有一盘是出自于白云楼。
“你们三人过来尝尝。”牧老爷子面色微沉，情绪明显不高。
三人分别拿了筷子，依次品尝过后，才又站好。
牧老爷子目光落在沈清洛的脸上，“清洛，你先说说看，这味道有什么不同。”
沈清洛方才走得急，只想着要与苏娘子见面，没想到对方不仅没答应他，还跟他要银子，他一气之下差点命人下手追打，这边就传消息让他回来。
沈清洛正郁闷，闻言下意识地紧张抬眼，不过很快他又缓和了情绪，低声道：“清洛能尝出中间这盘味道最柔和。”
“什么柔和不柔和的，这盘一定是祖父做出来的，味道最好吃！”谢费军一副信口开河的草包模样。
他用手指着的那一盘正是白云楼的招牌卤肉。
闻言，老爷子的面色更黑，最后才冲着苏玉双点点头，“双丫头，你说。”
苏玉双实在不想品评自己的作品，可她又不能什么都不说。
于是便上前小半步，很是认真地道：“祖父，中间这盘是白云楼的招牌卤肉，左手边的是新云斋的，右手边的虽然是第一次吃到，但应该是您老亲手做的。”
谢费军惊讶地倒吸一口气，因为老爷子做出来的那一盘味道最差。
“其实，您的调料放置得也不差，只不过卤肉讲究的是一个卤字，时辰不长就差点火候，所以味道也不是上乘。”苏玉双不仅说的对，连问题的所在也说了出来。
这回，一向瞧不上她的沈清洛也斜着眼睛睨她。
“说的好！”老爷子喝了口茶，“大约是老了，味觉有些不准，也不知道配料是不是准确。”
这话可就有试探的意味了。
苏玉双轻吸一口气，正准备接话，沈清洛先开了口。
“祖父，在您的配料里若是将生姜改成姜粉，也许能更好些。”
生姜和姜粉虽然是相同的东西，可味道却大不一样。
苏玉双唇角微勾。
沈清洛则沉着自己扳回一局似的，有些得意。
得意不过三秒。
“祖父，您看看这个，说是卤肉店传出来的，也不知道真假。”谢费军掏出一张毛边纸递上去。
果真，配料和牧老爷子之前猜到的就差在一味姜粉上。
“二弟，你是不是此前就看过这张方子？”谢费军怎么可能让沈清洛在老爷子跟前出风头。
沈清洛这才不得已点头称是。
牧老爷子倒是并不在意此事，反而又尝了一口白云楼买回来的卤肉。
“那你们说说除了火候，为何三种卤肉用的是相同的配料，煮出来的味道却如此不同呢？”