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第二百四十一章 开业火爆(2 / 2)

然而,上座率仍不高。

“东家,不好啦!对面……咳,居然也出了这道菜!”跑腿的曹仁紧张地跑过来,手里拿着个自热竹筒,拿开上面的塞子让谢大少看。

白云楼开张第一天就推出一个与对面新云斋一样的竹筒饭,借此来对方对抗,谁叫人家老是阴自己来着。

谢大少果真在竹筒饭里看到了万福肉的配料。

显然对方配合着竹筒的大小,将万福肉的肉块大小做了处理,可即便如此那股肉香味道还是相当吸引人!

他拿来筷子品尝了一口,当即双眼微眯。

这个味道,他记得。

即便这万福肉的外观发生改变,配料也不大相同,可这味道却是不变的。

居然与苏玉双那个傻子做出来的是一样的!

难不成,对面的白云楼与那个傻子有什么关系?

谢大少的目光落在对面的大街。

白云楼今天才开业,顾客就络绎不绝。

看着不少人提着十几筒饭出来,他便狠得牙根直痒。

“既然竹筒饭学不来,我们便做别的!”谢大少最近身心疲惫。

一面要应付老爷子的教训,一面还要听谢老夫人唠叨,最让他头疼的便是对面的白云楼。

白云楼才开业,却能把顾客都招揽过去,即便是他吃下一口这竹筒饭,也很想再去买几筒回来。

“找两个机灵的木匠过来。”谢大少看着已经热起来的竹筒饭,闻着香气咬紧牙关。

当天下午,新云斋推出三个等级的木盒饭。

有三宫格、六宫格、九宫格三种不同的装盒方式,但都是一饭多菜的形式,虽不能加热,但也可以随身携带。

好在天气越来越暖和,不少人涂便宜还是选择了新云斋的木盒饭。

木盒饭里面的食材一眼便能看清楚,也是优势。

新云斋因为这个举措,当天晚上的销售量便超过最近的十几天的总和。

可对面的竹筒饭依然不减销量。

“东家,我们有了千层糕、火爆三丝、万福肉这几道头牌菜,还做水晶糕吗?”旺财被提拔为管事,他进来回话时问。

苏玉双点头,“必须做,一个月后看销量,如果销量减半,那就撤下来。”

苏玉双因为从跳板上掉下过一回,知道在船上做饭也很危险,便直接培训了一位厨娘,让那位厨娘每日跟船行走半日。

毕竟都是定好的普通做法的肉排,换人不换料,味道也没什么大的变化。

如此,苏玉双便不必每天往码头那边跑。她白云楼靠江而建,又有个泊船的码头,所以她干脆放了一条船在酒楼后面,让有雅兴的公子在船上吃喝。

这一招直接迎来了不少宾客,也是生意火爆的原因。

观光船到了下午营业时,由高一飞亲自负责。