”他呀，本身只是个富户，可是他的几个儿子有出息，惹不起。他的大儿子在朝中做大官，二儿子在风清门做内门掌门，三儿子更是远近闻名的大富商。他的几个大女儿都嫁的豪门大户，达官贵族，这次是小女儿出嫁，女婿是仙霞派教主独子。“
吴知意一听，这人果然背景深厚，不好惹。
与潘掌柜一比，简直是一只手指能捏死潘掌柜。
”所以你答应啦。“
潘掌柜喟然一叹，说出隐忧，”我不答应后果很严重。我也不想啊，你不在咱酒楼，生意会少多少，我心疼啊。更何况，他要是留你在凌云山庄的话，我也不能说什么。“
吴知意皱着眉头，想了一下，”潘掌柜，前后不过十天，你也别太难过。咱们签了契约的，我会做满的，不会突然跑的。“
见吴知意如此表态，潘掌柜倒是有些欣慰，”我就知道我没有看错人。只要你回来，我下个月给你涨工钱，每月一百两，你看行不行？“
当然不行啊，吴知意心想，我欠的是二千两银子，不是二百两银子。
他的打算是借着大酒楼打响名气，再找名门大户赚足二千两银子。
所以在订立契约的时候，特别说先签一个月。
到时候他离开，也是名正言顺，不欠任何人的。
所以，当看着潘掌柜殷切的眼神，吴知意只是淡淡的回答：”潘掌柜，你对我有恩，我铭记在心。等我回来再商议，如何？“
潘掌柜虽然有些失望，不过也不至于绝望。
吴知意这口气还是给他期望的。
再说了，人真的有了本事，平台就不是那么必要了。
没本事的人，才一辈子绑在平台上，载沉载浮。
潘掌柜自然是知道这层道理的，”那好，等你回来我们再商议。“
……
凌云山庄在海州城西四十里，路途不算远，但也不近。
与来海州时还默默无闻相比，现在吴知意也算是有名气的人。
所以凌云山庄派了人驾着马车来接他。
马车在这个时候，可相当于原先世界的专车，倍有面子。
也省去了跋涉之苦。
马车走得不快不慢，早上出发，下午的时候就到了。
吴知意来到凌云山庄门口，看了一眼，被惊住了。
这哪里是什么山庄，分明是一座城堡啊。
高耸的围墙将庄子团团围住，背山面水，易守难攻。
他有些看不明白，这个雷天德庄主究竟想干什么。
一个管事模样的中年人快步迎过来，向刚下马车的吴知意拱拱手，笑着说：”这位是鼎鼎大名的吴知意师傅吧？“
吴知意也拱拱手回礼，”我是吴知意，不知道先生怎么称呼？“
中年人满眼是笑，”我叫雷承天，是这里的管事。“
吴知意道：”原来是雷管事啊，失敬失敬。“
雷承天呵呵一笑，”哪里哪里。我儿子进城吃过你做的极品清香鱼，回来赞叹不已。我就说给我们庄主听，庄主就吩咐我将你请来。“
”缪赞了，小手艺而已，当不得夸的。对了，什么时候开始做宴席啊？“
说到正事，雷承天就涛涛不绝了，”我们庄主这次嫁女，遍邀了各门各派，各路豪杰，来客众多，打算连摆八天宴席。从明天开始，吴师傅可以先安顿下来。“
听完打算，吴知意点点头，算是知道了。
雷承天接着说：”我们庄主说了，不能亏待吴师傅，所以我们准备给吴师傅你五百两银子的酬谢，还望吴师傅不要嫌弃。“