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第二百七十七章 食材的相生相克(2 / 2)

为了做食雕。

江寒洗干净了几个不同品种的萝卜,随后挨个开始雕刻起来。

外皮粗糙苍绿,内心粉白渐变的脆萝卜,被江寒三两下抠出桃树的大致形状。

随后,树枝,花朵,各种精巧的细节,被一一添加修改。

剔除下去的纯白部分,江寒挖空内部,修出了一座空心桥的样子。

随后,江寒把雕刻好的食雕,精心摆放在了白瓷盘上。

精妙绝伦,活灵活现。

这八个字,完全可以概括江寒刻刀之下,产出的食雕。

仔细观察,也会发现,出自于江寒之手的食雕,每一处都浑然天成,形神兼具。

这就仿佛渲染于宣纸上的笔墨一般,飘逸灵动,又不失神韵。

简单来说。

江寒的食雕,比一般厨师雕刻的,多了几分鲜活气息。

江寒对于自己今天雕刻出来的这些小东西,总的来说还算是挺满意的。

等他将食雕一一摆放好位置之后,锅中烹煮的美味,正巧也到了揭盖的时间。

江寒守在旁边,准时掀开了盖子。

顿时,白腾腾的水汽自锅中喷薄而出。

同时裹挟着一股鲜美至极的浓郁味道,充盈在了江寒的周围。

粘稠到仿佛化不开的香气,勾动着所有闻到的人的神经。

让人单单闻着味道,就足以流连忘返。

江寒眼光微动。

倒也不愧河豚被奉为那般地位。

烹煮出来的菜肴,的确闻之美味。

食用起来,恐怕更会叫人疯狂。

“咕嘟咕嘟——”

灶火刚刚关闭。

可锅中的汤汁,还存留着余温。

所以,锅中还是不是冒出这样的轻响。

白气散去,江寒得以窥见锅中的情况。

汤汁红棕浓稠,鱼肉均匀的染上了薄薄一层酱色。

浸润着汤汁,显得格外漂亮。

这并非是酱油能够晕染出来的颜色,实际上,现在的这种上色程度,要比酱油更加油润透亮。

也是托了那些菌子的功劳。

吸附的骨汤,又反哺给了河豚肉。

反复收缩释放,最后就形成了这样一种令人见之欣喜馋人的颜色。

江寒确信。

只要看到这道菜,就没有人会抵挡得住**。

单单是看形,闻味,就足以令人垂涎欲滴。

“我应该,是可以提前试吃一下的吧。”

江寒嘴巴开合,小声呢喃道。

没错。

之前都已经说过了。

他作为这道菜的烹饪者,是需要提前试吃,保证菜肴没有毒性的。

江寒想到这里,下筷的动作更加没有顾虑。

实际上,江寒其实是被自己做的这道菜,给勾的有些馋不住了。

他摸了摸鼻子,下筷的速度快出了残影。

一大块厚实鲜嫩的海鲜肉,被江寒送入自己的口中。

唇齿闭合,咀嚼两下,鱼肉便随着唾液深入胃部。

徒留口中那令人迷醉的酱香味。

江寒的眼神光,可谓晶亮至极。