按理来说。
处理这条鱼后，最好的烹饪方法，其实就是清蒸。
不过。
现在还有一个很严肃的问题。
这样的烹饪方法，味道其实很清淡。
或者说是寡淡。
想要足够有自的话。
最重要的是鱼肉的腌制，还有烹饪过程中的反复调味。
用于清蒸的调味料，普遍是耗油，生抽，味精等等。
笑笑家的厨房，可没有这些东西。
“对，我的确是准备做清蒸鱼的。”
听到江寒的话之后，年轻人愣了一下，然后笑了笑，如此说道。
“觉得奇怪吗，这里东西实在太少了。”
“没关系的。”
“这些也够了。”
“尽管是清蒸，但其实不用某些特定的调味品，也可以足够美味的。”
“我准备在下锅之前，好好处理一下这条鱼。”
年轻人并没有仔细说自己准备要怎么做。
但是，看样子也没有要避着江寒。
或许是因为年轻人心中足够自信。
就算是从头到尾观看了他的腌制流程。
也不可能做出来和他烹饪出来的鱼一样的味道。
年轻人的目光全部贴在了面前的这条鱼上面。
他拿了一个稍微大一些的餐盘。
然后前后左右，细致的在任何一处，都涂抹上了食用盐。
“两条鱼都要清蒸吗。”
“看这样子，你应该是有其他的打算？”
江寒倒是没有回应年轻人上面的话。
他只是看着下方盘中的鱼，开口问了一句。
“对。”
“另外一条的话，让我想想”
年轻人状作思考的模样。
然后，他双手合十，和自己击掌。
“那就红烧怎么样？”
说完之后，年轻人也看了一眼江寒这边准备的食材。
“要做土豆炖鸡吗。”
“倒是一道很不错的农家菜。”
“我只在一些农家餐厅还有乡下的那种旅游民宿，吃过这道菜。”
年轻人回味了一番记忆里面的味道。
他啧啧感慨道。
“很传统经典的菜肴。”
“做起来，按理来说步骤也很容易。”
“但是，做起来容易，做好却很难。”
“如果有全部的食材和调料，还有合适的餐具高压锅，还会好一点，可现在这种环境......”
年轻人的语气稍微一顿。
“好像不是那么容易，把这道菜做好。”
江寒闻言，看向了年轻人，然后表情淡定的耸动了一下肩膀。
“你刚刚也说过。”
“不需要足够的食材和辅料，其实也能够作出来美味的食物，不是吗？”
“况且，我是厨师。”
“我的专业知识，足够让我在缺材少物的时候，也能够有合适的应对方式。”
“只要有食材，就能做好菜。”
江寒目不斜视的看着面前的这个年轻人，如此说道。
闻言，年轻人再次愣怔，而且时间长达足足五秒钟。
“哈——”
年轻人最后失笑道，看着江寒，他伸手竖起了自己的拇指。
“你是对的。”
“只有一个灶台，你现在准备用吗？”
江寒轻轻颔首，然后开口问道。