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第二百一十二章菜亦是艺术(2 / 2)

江寒这一次在摆盘的时候非常明显比上次用心一点。

将事先所切好的白菜,竟然摆成了原始的样子。

看上去就是一整颗白菜一样。

或许对于很多人而言可能会觉得,说白了不就是拼图嘛?

别说是摆一棵白菜了,就算是让你去拼比萨斜塔也能成功地拼出来。

但是你要知道的是,江寒在做这道菜的时候,仅仅只用了五分钟的时间。

所以盘子中的形状,他根本就没有经过多么认真的处理。

如果细心的人便可以察觉到。

江寒做菜的过程行云流水,没有任何一个多余的步骤。

当菜被炒好的那一刻,他只是随意地用马勺动了几下。

便将一整颗切好的,杂乱的,无序的白菜。

还原成了最初的模样。

这才是最为恐怖的,不禁让人有些细思极恐。

评委们先前还没有注意到,当真正地走进菜品之后,方才清晰地看到这一壮举。

【家人们你们都看到了吗,这道菜看上去真的好漂亮啊!】

【是啊,竟然有一种绿翡翠的感觉,这是一盘菜吗?明明就是一件工艺品啊!】

【wow,我是真的不敢相信啊。这真的是只用了五分钟便做完的菜吗?】

江寒此举,一方面是为了让这道菜做完之后更加好看一点。

另一方面,则是想要众多评委们,可以清晰地吃到白菜的每一个部位。

不同部位的口感是完全不一样的。

这一次,属于是进阶版的素炒白菜。

众多评委们开始纷纷品尝着这一份白菜。

“wow,白菜原来还可以这么好吃吗?”

“常言道‘大隐隐于市’,‘大味必淡’。而白菜那平淡如水的独有味道,不正是我们这柴米油盐的生活吗?”

“是啊,无论是什么样的珍馐美味,山珍海味,吃得太多了难免都有心生油腻之感。但是像白菜这样的食物,哪怕就算是天天吃都不会厌烦。而能把白菜的味道做到这样程度的,唯此眼前这道菜。”

事实也确实是如此啊,对于北部冬天气温长达零下几十度的地方。

在冬天没有任何的蔬菜能够生长。

所以他们过冬存菜的食物中,家家户户常备的就是白菜和土豆。

冻白菜可以吃,也可以将白菜给腌成酸菜,足以让人们挺过严寒无情的冬季。

中医曾有言青入肝,白益肺,黄养脾。

然而白菜的菜叶是绿色的,菜心是黄色的,菜帮是白色的。

一种蔬菜竟然同时占据了三种颜色,由此可见,他的营养价值究竟是由多么地高。

在一开始的时候,那些评委们还是比较有深沉的。

只是浅浅地夹了一块放入嘴中,仔细地咀嚼着。

然而吃过一口之后,那些评委们就像是着了魔一般。

竟然争抢着开始干起饭来了。

要知道,评委这个职业只是负责品尝而已,并不管饱。

不过这些评委们,显然是忘记了自己的本职工作。

“我去,你能不能不挤人啊,你是没吃过菜吗?”

“呵呵,明明是你在挤我好不好,我没吃过如此好吃的菜,难不成你吃过吗?”

“我告诉你们,别和我抢了,这一盘白菜就这么点,八个人一人一口就没有了。”

“喂,你们能不能有点深沉?”