虽说凉菜可以做得很好吃，但是和大鱼大肉相比较而言，终究还是少了几分档次。
按照正常人惯性思维，他们都以为大力会把这一根黄瓜切成丝，或者是条状物。
然而接下来他的举动更是让众人大吃一惊，只见他把圆柱体的黄瓜切成了一段一段的小丁。
这究竟是要做什么？
一时之间众人皆是有些摸不着头脑，毕竟在大多数的菜品之中，黄瓜多是以切丝为主的。
在大多数的时候，他最有力的作用不过就是成为辅料，来给菜品增添一股淡淡的清香。
很少有人会选择把黄瓜给切成丁，别说是一名专业的厨师，就算是寻常人家在家里做饭都不会这样做。
这倒也是怪不得他，毕竟以黄瓜为主要食材的菜品数量实在是太少了。
我们熟知的可能就是家常菜拍黄瓜，或者说是黄瓜炒鸡蛋。
如今大力竟然把黄瓜切成了细碎细小的丁，属实是不知道他的葫芦里究竟卖的是什么药。
很显然从他现在的手法上不难看出，他想要做的是一道凉菜，但是凉菜多以丝状物为主。
江寒见状淡然一笑，在他的脑海之中浮现出一道菜。
就是不知道眼前之人想要做的，和自己想象中的究竟是不是一样的作品。
“有点意思哈！”
一旁的古巴见江寒脸上突生笑意，不由得出言询问道：“江先生，你是不是知道他想要做什么菜？”
别说是别人了，就算是自认为厨艺还不错的古巴，短时间内都不知道这个人到底要做什么。
在他的认知中和大多数人一样，黄瓜只不过是很多菜的一种辅料罢了，目的就是为了提供它那独有的清香味。
江寒淡淡地说道：“在寻常时候，我们大多数人都喜欢喝果汁，例如苹果汁，橙子汁等等。”
“不过也有些人不喜欢喝，因为它的口感略微有些甜。”
“所以说有很少一部分人喜欢喝蔬菜汁，就比如他手中的黄瓜，完全可以借用蔬菜汁这个想法。”
“把它做成一道薄荷黄瓜汤，只不过并不是热汤而已，口感上来说和饮料应该算是差不多了的。”
“多以清爽甘甜为主。”
古巴闻言恍然大悟。
原来她是想要用黄瓜做成一道汤！
而且从江寒话里话外的意思中还不难看出，大力想要做的并不是热汤，还是说凉汤。
即便它是凉的，但是和饮料依旧有着非常强烈的区别。
饮料大多是以水为基础，用不同的方式或者制造工艺加工生产出来，可以让人们直接饮用不需要任何处理的**。
而且在大多数的时候，热汤完全要比凉汤好喝很多。
所以厨师们选择在做汤的时候，往往都会选择做热汤。
这不禁让众多食客们产生了一种误解，认为汤就必须是热的，凉的话就属于饮料的范畴了。
实则不然，汤之所以会区分于饮料，便是因为在制作的过程中它会产生一些比较容易挥发的芳香物质。
这才是饮料与汤最为根本的区别。
只不过芳香类物质是比较容易挥发的，这也就导致了凉的汤会失去它独有的那一种口感。
所以也就导致了市面上我们所见到的汤基本上都是热的，但你没见过的东西不代表没有。
凉汤，也属于美食的一种。