发现用新鲜的樱桃，不仅能够代替红曲和砂糖，还能让其酸甜味非常完美地与肉融为一体。
“想要更好地将樱桃的味道给放大,尤为重要的一点，便是去皮！”
将品质上佳的里脊肉块做成果子形状之后，江寒开始了最为关键的一步。
熬汤汁！
只见江寒将新鲜的樱桃放入温水中，控制水的温度在三十五摄氏度左右。
这个温度，乃是江寒经历了无数次的尝试之后，得到的最佳温度。
不仅不会因为高温破坏樱桃的细胞结构，在保证原本专属于樱桃的味道没有丧失的同时。
渐渐地软化樱桃表面的表皮组织。
等到大约过了十分钟左右的时间。
江寒将樱桃捞出，用一种极为特殊的器具，将表皮组织完美地剥开之后，放入一个崭新的容器中。
看到了这样的一幕，蓝依依的眼中灵光乍现！
是啊，这样的办法自己怎么会没有想到呢？
去掉了樱桃的表皮组织后，专属于樱桃的味道，自然可以更加完美地融入于汤汁中。
如此一来，做出来的樱桃肉自然会更加的美味。
“秒啊，江小友的做法真是妙极了。”
“别出心裁的制作方式，方能做出与众不同的美味啊！”
准备工作都已经做好了，接下来需要做的事情。
就是将肉与樱桃放在一起，将二者的鲜香完美地融合在一起。
熬制过程中，香味扑面而来。
氤氲了整个房间，香味顺着呼吸道钻入众人的肺中。
一时之间，鼓胀了众人的肺。
竟然有些飘飘然之感，像是被吹起的气球。
此刻，三人皆是沉浸在这股味道之中。
仿佛有了羽化登天成为仙人。
就算是神仙，怕是都闻不到如此让人陶醉的香味吧？
江寒这一次做得很是细心，控制火候慢炖了三个小时。
他很享受做饭的过程，身为厨师，做出来的每一道菜都要用心。
唯有如此方才能够俘获食客的味蕾和青睐。
在此期间，江寒又做了些不浪费时间的菜，以及宋唯一怀念了一辈子的蛋炒饭。
而其余三人，更是陶醉在香味之中，竟然都忘记了时间。
忘记了时间在转。
又过了十分钟，彻底地收好汤汁之后。
江寒摆盘，将樱桃肉端了出来。
“哇哦，这是菜吗？明明就是一件工艺品啊！”
“呜呜呜，它真的好漂亮了，我有点舍不得吃了。”
而宋唯一，更是看得入神。
这不正是自己一直都在追求的境界吗？
把一道菜，做成一件工艺品！
江寒，把樱桃肉“颜色诱人”的特点诠释得淋漓尽致。
樱桃本身就是极为名贵的水果，光听到名字便让人有一种春心**漾之感。
果肉更是鲜红晶莹，酸甜皆宜。
一粒粒犹如红色的玛瑙。
而江寒所做出来的樱桃肉，竟然让众人产生了错觉。
摆在自己面前的，究竟是一盘肉，还是樱桃呢？
宋唯一见此，更是春心焕发。
在看见这盘菜之后，整个人仿佛了年轻了几十岁，迎来了自己的第二春。
苏洲自来是出美人的地方。
而这樱桃肉，亦如。