“天哪!好闪亮!我的眼睛啊!”
“到底是什么?为什么会这么亮?”
“是灯泡?他加了灯泡?!”
顾客们捂着眼睛,一个个都是扯着嗓子喊着。
毕竟这可是在做菜啊,怎么会这么闪亮呢?岂不是在闹着玩嘛!
王德发这边,也是被晃得睁不开眼。
他此刻也是倍感古怪,不明白江寒到底搞了什么鬼。
这时,江寒的声音淡淡响起。
“是金箔,我使用了金箔。”
此言一出,惹得在场所有人都震惊无比。
“金箔?!”
“不对啊,即便是金箔,也不至于这么闪亮吧?”
金箔,一种极度奢华的材料,常用来点缀高档糕点,用来提升食物的档次,使其变得更贵。
说白了,金箔实际上就是极致压缩过的黄金薄片。
一般来说,金箔是没有任何味道的,用其来当食材,纯纯是为了提升菜品的价格。
哪怕是一碗平平无奇的米饭,若是撒上金箔做点缀,其售价也得翻上许多倍。
众人逐渐适应了金光的耀眼,可算是能够直视瓦罐中的情况了。
只见耀眼的金色火焰在燃烧着,奇异的是,光焰并非普通的火焰形状,而是汇聚成了光晕,看着宛如佛光在笼罩着瓦罐一般,看着极具神圣之感。
原本平平无奇的纯黑瓦罐,此刻在光辉的笼罩下,也是多了一丝佛性,令人忍不住想来一句阿弥陀佛。
王德发咽了咽了口水,眼睛都快掉进瓦罐里了。
他忍不住道:“你、你是怎么做到的?”
这个问题也是令在场所有观众好奇无比,先不谈这份佛跳墙味道如何,光是这个造型,已然世间罕见了。
大伙儿都想知道,江寒到底是如何做到的。
江寒语气依旧平静,淡淡道:“佛跳墙食材众多,其中不乏荤腥之物,普通的做法,会使得佛跳墙油腥极大,难以过多品尝。”
“我使用特殊的手法,使得荤腥之气液化,充当气体燃料。”
“闭罐之时,气体燃料同样在封闭环境下燃烧着,使得荤腥之味愈发清淡,同时能令鲜味达到令一个高峰。”
听到这里,大伙儿都是不明觉厉,他们又不会做菜,哪里懂得江寒所说的这些个技巧。
王德发的话,倒是听懂了个大概,此刻双眼瞪圆,万万没想到江寒做菜居然具备如此夸张的开创性。
瓦罐离火,居然依旧在内烹饪,这是一般人能够想到的吗?
王德发总算明白,跟自己切磋的这个年轻人,绝对不是个吹大话的,多少还是有些真本事的。
只是,有一点王德发还是没搞明白。
“那么金箔有什么作用呢?”王德发疑惑道。
顾客们也是连连点头,想明白金箔在这道菜中的定位。
江寒耸耸肩,道:“没什么大用,我看店里有很多,就随便抓了一把。”
“……”
众人皆是无语了。
露西经理也是苦笑连连。