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第二百四十三章 小心我揍你(2 / 2)

送走他,顾晓晓就回家了。

她刚进家门,顾清清就问了起来:“晓晓,这猪大肠,猪小肠要怎么清洗呢...”

以前家里买肉大多都是买肥肉和瘦肉,根本没有买过这些。

所以顾清清不知道要怎么清理。

顾淮他们也不知道要怎么清理。

见他们都看着她,顾晓晓笑了笑道:“这清洗猪大肠,要先用清水把粘液洗去,洗掉后再用盐和面粉揉搓里外,反复揉搓过后,清洗干净后放滚水里过下捞起刮去里面的油和脏东西...”

他们本以为这样就完了,却不想刚这么想顾晓晓又说了起来。

“刮掉这些东西后,还要放我做的料酒反复揉搓,揉搓过后清洗,清洗过后在放淘米水里清洗,这样能更好的去除异味。”

听顾晓晓说完,顾清清他们只觉得好复杂。还有就是浪费,这面粉,盐无论是哪一样,都比大肠贵呢。也是家里如今好了,不然他们定然是会反对顾晓晓用盐和面粉洗的。

“三姐,小肠也这么清洗吗?”

顾安听完出口问道。

“这个嘛,自然不一样。我们得先用剪刀把小肠周围多余的油剪去,剪的时候不能伤着小肠,毕竟这个得拿来灌香肠的。油剪掉后,用一根筷子把小肠的内壁翻出来,翻出来后,一手拿小肠,另一只手的两个手指夹住猪小肠,从上往下把猪小肠内壁的脏东西挤压出来,然后...”

听完顾清清他们便忙活了起来。

清理完这些肠子,顾晓晓他们才开始处理猪肉的,去除毛的去除毛,腌制猪肉的腌制猪肉。新鲜的猪肉,没剩下太多。

弄好的时候,已经快中午了。

苏白他们没有回家吃,他们这段时间都是在山上吃的,山上有专门做饭的厨子,厨子是楚恒的人。

吃过午饭,顾晓晓他们就去了林大夫那。

顾晓晓眼下虽然没什么学的了,但是顾清清和顾安学的还多。

在这待了一个时辰,顾晓晓才去的王大树家。

王大树的娘已经好了很多了,说话也比以前说得多了,就是不怎么爱出家门。她眼下已经不用针灸了,只用做心理辅导,吃药就行了。

在王家待了会儿,顾晓晓本来准备去秦家看下,就上山的。却不想她刚走出王家没多远,就碰到了江允文。

“晓晓...”

一看到他,顾晓晓就想起之前发生的事。

迈着步子就跑。

倒不是怕了他们,而是觉得烦。

江允文怎么今天在家呢,难道每个书院的放假时间是不同的?

不得不说顾晓晓真相了。

江允文虽然看着瘦,跑起路来倒是不慢,还知道抄近道,没多会儿就拦住了顾晓晓:“晓晓,你跑什么呢,我有话跟你说。”

“我没话跟你说,你要在拦着我,小心我揍你。”

江允文见顾晓晓这么凶,只以为她还在生他气:“晓晓,你别生我气了,我...”

“你想多了,因为你生气,我犯不着,你让不让...”

“不让...”

顾晓晓这下可没客气,一个过肩摔就将他摔进了旁边的草丛里。也亏得这里没有田,要是有田,她准把他扔进田里。

“江允文,我这人最讨厌的就是死缠难打的人,过去的事已经过去了,我们至此就是个陌路人,你要再在我面前找存在感,我不介意丢你到田里去...”

说完这话没在看江允文一眼,顾晓晓就迈着步子离开了。

江允文这一刻才发现顾晓晓是真的不喜欢他。

这一幕被不远处割猪草的王若梅看在眼里,见江允文坐起身直直的望着顾晓晓的身影发呆,她想了想迈着步子走了过来。

“允文哥,你在这坐着干什么呢?”