第五夜听完出口问道:“你都会做吗?”
“自然可以。”
第五夜见顾晓晓能做,就让云七把顾晓晓领去了厨房,走的时候云七抱的坛子。
顾晓晓他们刚走,楚恒就凑到封井身边问了起来:“封井,这丫头真的只是个农女吗,她怎么会做这么多东西呢,不仅会做牙膏,还会做药膏,就做吃的……”
“牙膏?药膏?”
见第五夜疑惑,楚恒索性把牙膏药膏的事说了出来。
第五夜听完不免很是震惊。
这丫头真的很不简单呢。
封井就知道会是这样,想了想他看着他们说道:“晓晓,她的确不是一般的农女,她拜了个很不了不起的师父,所以会的很多……”
“封井,你认识她师父吗,听你这么说,我都想拜她师父为师了。”
楚恒的刚说完,第五夜就开口说了起来:“想得美呢,你。”
厨房。
御景斋的厨房很大,厨房一共分成了三个区域,进门是炒菜做菜的区,往里走是切菜配菜区,再往里走是摘菜洗菜区。杀鸡,杀鱼这些也是在摘菜洗菜区的。
云七带着顾晓晓逛了一圈。
看到有鱼头,顾晓晓问了下,得知他们酒楼没有剁椒鱼头这道菜,顾晓晓就拿了两个鱼头,打算拿来做剁椒鱼头,又挑了条鲫鱼,准备拿来做鲫鱼汤。
挑好食材,顾晓晓就开始准备做菜了。
厨房里一共有十个灶,厨子有八个,烧火的八个,每个厨子配一个烧火的。顾晓晓进来的时候,他们只看了眼顾晓晓,看完又各自忙活各自的去了。
现在来吃饭的少,他们做好菜就去帮着切菜了。
御景斋因着有做寿面,所以厨房里是有面条的。
泡椒竹笋牛肉面,要炒底料,还要炖牛腩肉,一会儿的时间是做不好的,顾晓晓准备先把牛腩肉炖上,再做别的菜。
挑了块不错的牛腩肉,清洗干净后,顾晓晓将牛腩肉全部改刀切成了块。
切好牛腩肉,顾晓晓换了个菜板,清洗干净后就开始切泡椒,泡姜,生姜,大蒜,泡过的竹笋了。
全部切的小段。
每样都是装在不同的小碗里的。
看顾晓晓把切好的东西都端到灶台上放着,云七不由得出口问道:“现在就烧火吗?”
“嗯。”
云七一听就去烧火了。
“火别烧那么大,文火就好。”
“知道了。”
洗了下锅,待锅烧干后,顾晓晓往里放了油。
待油热后,顾晓晓把切好的泡姜,泡椒,大蒜,生姜这些全部倒进了锅里。又往里加了点花椒,郫县豆瓣,香叶,八角,桂皮炒香。
底料炒香后,顾晓晓把切好的牛腩块和竹笋段放进了锅里翻炒,一时间整个厨房都满是牛肉的香味。
炒了会儿,顾晓晓往里倒了不少高汤。
这高汤是御景斋的厨子用老母鸡、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜这些熬制成的清汤,闻起来很是香。
看顾晓晓盖上锅盖,云七不由得问道:“姑娘你这牛肉要炖多久呢……”
“半个时辰就好。”
说完顾晓晓就去准备其他的菜了。
因着第五夜吃不得那么辣,顾晓晓每样吃食都少放了泡椒。
待牛腩肉炖好,将泡椒牛肉面做好,顾晓晓才做的其他菜。最后一道泡椒竹笋鸡,是由云七端上楼,她端进屋的。
桌上此时已经风卷残云了。
看顾晓晓进来,楚恒连忙夸赞道:“晓晓,你做的菜真心好吃,泡椒牛肉面香,我吃过不少地方的面,都没你做的好吃,鱼汤也很是鲜……”
“喜欢吃就好。”