说着，苏泽便带着弟子们来到厨房。
自己在里面教，弟子们拿着小本本开始记录。
“做饭需要先淘米，就是将米清洗干净，然后再放入锅中，加入四瓢清水。
盖上锅盖，大火煮。”
说着，他便当着弟子的面开始煮饭。
控制好火候，又回到灶台前。
“无论做什么菜都需要先清洗。
像土豆莴笋等，需要先削皮。
不过，做土豆泥可以不用削皮，放入锅中煮将其煮软，冷却后外皮可轻松剥下。”
苏泽认真介绍。
弟子们认真听讲，不放过每一个细节。
记录苏泽所说的每一句话，弄明白他讲解的每一件事。
“做鱼很简单，首先取出活鱼，对着脑袋拍下去，手得稳，就真的一下！”
啪！
随着苏泽的一掌，鱼不再动弹。
众弟子看到这一幕，纷纷对着身边伙伴比划。
“别对着我拍啊，我又不是鱼！”
小闹一会儿，众人再次安静。
看着苏泽将鱼去头去尾，再从中间划开。
掏出内脏，将其清洗干净。
“掏空内脏的时候一定要小心，别把自己的手给弄伤了。”
说完，苏泽又开始对着鱼的侧身划几刀。
放入葱姜蒜等配料，他再次强调：“鱼腥味很重，需要用配料去腥。
没有这些东西，你可以试着加酒，或者香菜。”
说完，便将鱼放在干净的盆中，撒上一点儿盐，又继续杀第二条鱼。
“前辈，为什么不把鱼剁成一块？”
有人提问。
闻声，苏泽淡定回话：“菜品不同，做菜方式也不一样。
一条鱼够你们十个人吃，我今日准备了十条。”
“哦，是这样啊，我还以为前辈忘了呢。”
“前辈怎么可能忘事！”
“前辈这么厉害，他才不会犯这种错误！”
听到弟子们对自己的评价，苏泽抿唇轻笑。
杀了鱼，他开始进行接下来的准备配菜。
准备好土豆块，白菜叶，海白菜，魔芋，豆芽，豆腐，木耳等配菜。
再取出十个铁盆，清洗干净之后，在铁盆中刷油，放鱼，又在鱼的皮表刷一层油，撒上配料。
十个铁盆悬浮空中，苏泽释放火焰，开始烤鱼。
“你们没到我这种境界，做饭只能对锅来。
烤鱼这边先别看，咱们看锅里。”
说着，苏泽开始清洗铁锅。
在锅表刷上一层油，等油水烧至翻滚，再倒下辣椒，花椒，姜蒜等。
用锅铲翻炒两下，再直接将所有配菜倒入其中。
香味顿时蔓延开来，闻不了辣味的弟子捂着口鼻，转身咳嗽。
“好香呀！”
“前辈不仅实力高强，还出得厅堂下得了厨房！”
弟子们纷纷投来羡慕的目光。
“炒菜顺序，将锅烧热后倒油，等油烧开倒配料，然后再倒菜！
配料根据你们的口味放，别放太多。”
苏泽一边炒菜，一边讲解步骤。
众人再次提笔，记录步骤。
很快，配菜出锅。
烤鱼也已经完成，苏泽将配菜倒入其中，又在皮表撒上葱花香菜等，这才做好“忘了跟你们说，最重要的一个环节，是放盐。