其实有件很神奇的事情，一般情况下只要店里用的是同一种调料，调配出来肉馅的味道都很相似，但偏偏只要经过秋秋姐的手，每种馅料的味道便都有着相应特色。
“嘘，之前听李奶奶她们说，炸东西的时候千万不能说话。”陈沐妍利落将手上最后一个茄盒半成品做好，对上林方仪看过来的垂涎视线时，立刻摆出一副神秘兮兮的模样。
林方仪像是突然想起什么，当即伸手紧紧捂住嘴巴，好一会儿后才悄声道：“也对哦，我家好几年没有炸过年货，都把这些事情给忘掉了。”
同样都是土生土长的淮县人，林方仪小时候可没少因为炸年货的时候多嘴，被一群的长辈批评。
“以前都说炸年货时很容易惊动灶王爷，如果说话太絮叨，锅里油就很容易溢出来……”对于以前那些老派讲究，石外婆自然比其他小辈都要清楚很多，见一群年轻人齐齐好奇看过来，她便耐心将自己小时候听过的故事徐徐道来。
因为需要炸的东西比较多，秦清秋直接从店里拿了个大锅回来，一边侧耳听着外婆娓娓道来的小故事，她一边慢慢将准备好的麻花丢进油锅里。
不多大会儿微微泛起橙黄色的麻花就从油锅里漂浮上来，四边还不断往上冒着绵密的小泡泡，秦清秋拿着专用的长筷子适时翻动飘起的麻花，等到麻花颜色逐渐变深的时候就能捞出控油。
一锅接一锅的麻花炸好放在一旁备用的筐子里，只一眼看过去便已经足够诱人，在石外婆发话后，旁边几个年轻人当即伸手拿了麻花开吃起来。
刚刚炸出来的麻花口感并不会太好，还需要稍稍放上一会儿吃起来才更酥脆，因为现在天气本身就特别冷，那两筐麻花在桌子上放了十多分钟，温度自然已经降下来，袁子骞张大嘴巴一口麻花咬下去，那种酥酥脆脆的口感瞬间溢满口腔。
油炸食品的味道就是香，又因为秦清秋火候把控得特别好，麻花吃进嘴里后的滋味顿时俘获几人的味蕾，林方仪更是麻溜竖起大拇指：“好好吃。”
两筐麻花是甜口混合着咸口，谁也不知道自己拿到的是什么味道，等吃进嘴里后，一个个眼中立时染上满满的惊艳。
本身每种炸货就不准备做太多，炸完麻花后秦清秋转手就开始炸起了丸子，一颗颗圆鼓鼓的丸子从刚开始的白色同样慢慢变成金黄的颜色，然后再被一群贪吃的家伙儿吃进嘴巴里。
秦清秋今天一共准备了两种丸子糊糊，分别是萝卜丸子和绿豆丸子，萝卜丸子里稍微配了些做茄盒要用到的肉馅，吃起来时有种外酥里嫩的鲜香，而绿豆丸子里面只简单配上了些小虾米，吃起来的口感更加扎实很多。
“唔，秦姐姐炸的丸子也好好吃，萝卜丸子外酥里嫩适合空口吃，绿豆丸子口感好扎实，绝对是适合煮汤的好食材。”由于经常吃秦姐姐单独开的小灶，陈沐妍平时吃到的新鲜菜式比其他哥哥、姐姐们都更多一些，这会儿望着面前一堆色泽诱人的丸子，她都开始学会明明白白安排起后续的吃法了。
“对对对，之前秋秋姐还在店里做过绿豆丸子汤，不过那时候是买来的成品丸子，用咱们自己炸出来的味道肯定更棒！”
“萝卜丸子也好好吃，感觉我现在就能吃上满满一大碗。”
厨房空间本来就不是太大，将各种食材处理个差不多后，石外婆挥手把人都赶到堂屋玩去，然后袁子骞他们就围着炸好的各种年货开始七嘴八舌地闲聊起来。
等陈同又从厨房端来满满一筐的棒棒果，一个个当即对着新吃食伸出手，长条状的棒棒果上裹着一层糖霜，说起来袁子骞前段时间还在大商场看到过改良的棒棒果。
不过那种改良的口感更酥脆很多，中间口感更像空心的一样，而自家炸出来棒棒果的口感更扎实，入口后完全不会太过甜腻。
也不能说改良的棒棒果不好吃，不过在袁子骞眼中那完全是两种不同的吃食，反正他现在吃秋秋姐炸的棒棒果就吃得非常痛快。
虽然秦清秋每种炸货做的都不是太多，但无奈她炸的品种多啊，一上午时间过去，堂屋的大桌子上已经摆了个满满当当，袁子骞他们每种炸货都吃一点，不知不觉就快要把肚子填饱了。
很快林方仪又欢欢快快从厨房端来一大筐新鲜出炉的炸茄盒，顺便石外婆还帮他们在蒸锅里热了大瓶椰汁，于是刚才还吵着说自己吃撑了的家伙们，一人分上一杯热腾腾的椰汁，毫不犹豫又都吃了两三个酥香鲜美的茄盒。
最后秦清秋又稍微炸了些藕条，中午不用额外再做什么吃食，直接炖上一锅排骨汤，再下些藕条、丸子和粉条进去，没多大会儿满满一锅大杂烩就新鲜出炉了。
冬日的淮县确实很冷很冷，但一人分上一碗热腾腾的大杂烩，三两口下去浑身便开始暖和起来。
虞书兰捧着碗边吃边连连点头：“果然还是自家炸的丸子和藕条更好吃，连粉皮的口感都特别劲道。”
“可不咋滴，主要咱们本地买来的食材比较新鲜，前段时间听其他几个年轻人说，现在那些商家连粉皮都能造假。”一碗热腾腾的大杂烩吃下肚，石外婆脸上都带上了些红润的颜色。
“嗐，现在什么都能造假，更何况外面那些摊子做炸货的油都不知道用过多少回了。”提起外面那些炸货，林方仪不由自主就想起炸鸡用的“僵尸油”，毕竟前段时间她还在网上刷到过各种相关新闻呢。
“不良商家啊~”袁子骞边说边忍不住往嘴里扒拉顺滑劲道的粉皮，然后咕噜噜再喝上几口浓香的排骨汤，立时那叫一个浑身舒畅。
吃饱喝足林方仪伸手摸摸自己圆鼓鼓的肚子：“呜呜，这下我是真要开始减肥了，天天吃这么多东西，感觉自己都快成了大胃王。”
“冬天添膘是很正常的事情，等天气暖和起来慢慢就又瘦回去了。”看到小姑娘靠在椅子里愁眉苦脸的模样，虞书兰当即笑着开口安慰着。
林方仪眨巴眨巴满是期待的眼眸：“真的吗、真的吗？”
“当然是真的，而且你最近是因为没有运动才稍微胖了那么一点点，开春继续跟妍妍一起动起来，很快就能瘦回去的。”连石外婆都在一旁帮腔，因为在老人家眼中林方仪现在这个体型真算不上胖。
顿时林方仪更放心了些，然后扭头就和陈沐妍讨论起减肥的相关经验。
大家围着桌子说说笑笑，外面似乎有小朋友放鞭炮的声音，虽然还没开始过年，但年的气息已经越来越浓重。