肉夹馍
第七十七章
唐磊说话算数,一到家九洗手和面。
做馍的面要稍微软点。
因为想多做点放空间，所以直接和了三斤面。
和好面后要醒发半个小时，为了锁住水分,还得抹点油。
“慧慧干嘛去了？”
唐磊扭头没见到人，就出去找人，就见她在院子里和水泥。
对了，今天要给正屋墙抹水泥了。“吃完饭再做吧。”
孙慧慧头也没擡,“这两天需要的水泥很多，尽量多和点。”
唐磊见劝不住，也干脆上前帮忙。
两个人能更快点。
“慧慧，我觉得现在的我比以前有劲不少。”唐磊说的是真实的自身感受。
孙慧慧就道,“看来扎马步还是有用。”
唐磊被噎够呛。
孙慧慧问道，“你不说要做馍夹一切么，内馅都做什么？”
唐磊想了想，“肉肯定是少不了的,还是红烧肉吧,再来点土豆丝,要是有千张就好了。”
“千张？”孙慧慧不知道是啥。
唐磊赶紧解释,“就是豆皮。其实卤肉、卤蔬菜、卤豆皮更合适做馅,可家里不能做啊,香味太大了。”
空间里做好的吃食还有不少，可也坚持不了太久。
他已经决定不进山拖后腿了,那他们就要断肉了。
孙慧慧也有些纠结,她这次要进山猎狼的，有一定危险,肯定独自一人更方便。
可不带唐磊，就没好吃的了,这问题太严重了。
权衡利弊后，她做了决定，“要不你还是跟我t进山吧，你到时候还在山洞里做菜，我去打猎，万一运气好再勾引几头狼，我还省事了。”
想来想去，还是美食更重要。
唐磊没想到慧慧居然邀请他进山，那他自然是答应了，不能给脸不要脸啊！“行！”
孙慧慧又道，“按照咱俩这个吃法，那头猪也不禁吃啊，还得买。不过很多生产队根本没有富裕的猪，都是任务猪，根本不敢卖。”
又是有钱买不到东西的烦恼。
唐磊挠头，这个问题他好像也解决不了。
孙慧慧嘟囔，“要是我的空间能养活物就好了，咱们就能自给自足了。”
唐磊想说，要啥自行车！
有个空间还不满足，不想要给他！
不过也只敢心里腹诽，嘴上却道，“没家猪可以吃野猪，现在手里有香料，保证能做好吃。再说咱们还有鱼呢，不会断荤腥的。”
孙慧慧点点头，“你做的炸鱼也好吃。”
说着还舔了舔嘴唇，仿佛在回味炸鱼的香味。
回忆不过瘾了，更是直接从空间掏出一块吃了起来。
还往唐磊嘴里塞了一块。
两人边吃边干。
“时间差不多了，我做烤馍了，你也别太累了。”唐磊看了下时间，面醒的差不多了。
唐磊再次洗干净手，将醒发好的面成若干份。
又做起了油酥，就是油面按照2:1的比例混合，搅拌到无颗粒状就可以了，放到一边备用。
将小面团用手摁扁，再用擀面杖先擀宽后擀长擀成大长条，抹上油酥，从一端卷起，最后一段用菜刀划成细丝，然后再卷起，这样烤好后外皮就跟金丝酥饼一样，更美味。
唐磊已经做熟了，很快一个个饼坯就做好了。
将壁炉点着，让烤箱升温。