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狼来了(2 / 2)

更是找了个筷子,扎了个鱼丸烤着吃。

“好香!”

唐磊抽动着鼻子,油炸肉的香味太霸道了,都将红烧肉的味道掩盖住了。

起身用木铲子压了压板油,发现板油已经开始微微变色了。

再熬一阵就差不多了。

慧慧买的这头猪不小,也很肥,两大块板油得有十五六斤,按照百分之七十左右的出油率,一大罐子荤油没跑了,能吃两三个月了。

“差不多了。”

唐磊夹了一块,没敢立马往嘴里放,吹了好几口,才试探咬了一小口。

“还有油,不过好好吃!”

实在想念这种满□□油脂的感觉。

“慧慧没口福了。”

唐磊用铲子直接挤压,以期熬出更多的油。

“可以盛出来了。”

用笊篱捞出油渣渣,再用木铲挤一挤,一点油都不浪费,再倒入盆中。

将全部油渣渣捞出,撒一些盐花,这就是美味的椒盐油渣了。

唐磊没忍住连吃了三大口。

酥脆又焦香!

不能再吃了,赶紧干活,将熬油的锅停火,然后找来洗干净的罐子,往里边放几颗花椒,就开始舀油。

现在油因为烫还是液体,等温度降下来就成白色固体了。

“其实放花椒有点多余了。”

本来这是个可以加长保存荤油不变质的小窍门,可慧慧有空间啊。

“放就放了。”

他也不敢伸手进油罐子去拿。

“可以了,剩下的油我还有用。”

是的,唐磊没将全部油舀出来,还留了不少。

继续烧火,让油升温。

差不多六成热了,将一盆土豆条扒拉下去差不多三分之一。

不着急翻动,让炸定型。

他去看红烧肉了,一开锅盖就被肉香味冲了满脸。

夹一块尝尝,入口即化,肉香满嘴,一点不柴。

盛出来一半,然后倒入一盆豆角一盆土豆块,再加些水、盐,盖上锅盖继续炖。

“什么声音?…”

唐磊瞬间紧张起来,屏住呼吸侧耳倾听,好像有人在扒石头。

也…也可能不是人。

咽了咽口水,“慧慧?是你么?”

忍住胆怯,走向洞口巨石,将耳朵贴了上去。

绝对有东西在扒,或者说是挠。

到底什么玩意?

未知更让人恐惧。

他想从上面看看,可爬不上去,再说缝隙也太小了。

“哈!哈!嘿!”

他企图恐吓住外边的东西,对方居然给了回应。

“我草!是狼!”

刚才是狼嚎,他百分百确定!

还在嚎叫,是在呼叫同伴么?怎么办?

他也想叫同伴——慧慧。

可怎么叫,没手机叫破嗓子也没用啊。

唐磊搓了把脸,摸着巨石抖着嗓子放狠话,“嚎屁嚎,有能耐你们进来!”